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转型频频受挫 全聚德业绩承压市值35天蒸发9亿


来源:中国网财经

原标题:转型频频受挫 全聚德业绩承压市值35天蒸发9亿   转型频频受挫,第三季度净利减少3.61%

原标题:转型频频受挫 全聚德业绩承压市值35天蒸发9亿

  转型频频受挫,第三季度净利减少3.61%

  作为烤鸭界的一面旗帜,全聚德(002186.SZ)最近或许有点郁闷。

  长江商报记者发现,自11月9日,全聚德股价达到下半年高点21.06元后,次日便开启了下跌模式,截至昨日全聚德报收17.99元,市值55.5亿,至今蒸发约9亿元市值。

  三季报营收减少1.15%

  被誉为“烤鸭第一股”的全聚德正因其屡次转型和近期股价表现而备受市场关注。

  日前,全聚德公布三季度报,业绩并不算出彩。报告显示,全聚德第三季度营业收入为5.19亿元,同比上年减少了1.15%;归属于上市公司股东的净利润为5686.9万元,同比上年减少了3.61%。而公司前三季度营业收入13.8亿元人民币,同比减少1.14%,归属上市公司股东的净利润1.3亿元,同比增加3.09%。

  昨日,长江商报记者致电全聚德方面,对方表示以公开披露信息为准。在互动易信息平台上,全聚德就第三季度业绩问题答复投资者称,未来公司对内将持续推进品牌连锁化发展,围绕品牌系列化,强化总部的品牌运营职能,赋予企业自身经营和市场开发双向职能;同时加强并购重组,大力发展食品工业,不断提高公司业绩。

  实际上,全聚德近些年一直都在致力于转型发展,也开启了实际尝试。2016年4月,全聚德上线外卖业务,推出外卖平台“小鸭哥”,定位年轻消费客户。 但今年8月15日公司半年报中显示,鸭哥科技仅实现营业收入36.7万元,净亏损达243.1万元,已于今年4月份停业。公告中表示,将以门店为主体更紧密地与第三方平台合作,继续对餐饮与互联网的结合进行探索。

  今年3月,全聚德宣布收购休闲餐饮品牌汤城小厨,但在8月29日因“交易的复杂性以及推进的不确定性”,导致无法按时完成交易,最终宣布终止收购。

  传统名小吃业态遭蚕食

  大董等新派烤鸭品牌吸引了不少年轻的烤鸭爱好者,瓜分了市场份额,而百年历史的大品牌全聚德则受到冲击,其接连的动作被部分业内人士解读为“年轻化转型”。

  汤臣小厨收购终止后,全聚德在互动易平台上回复,公司计划通过细分不同品牌品类,进一步明确旗下品牌及子品牌的市场定位,开展精准营销。同时,研究制定多品牌企业发展策略和布局,创造条件推进多品牌企业连锁化发展。

  全聚德证券部相关负责人则回复记者称:“目前公司仍主营餐饮食品,并期待在原有顾客的基础上,拓展新的客群。”

  “新生代餐饮品牌不断崛起,目前整体餐饮市场发生了变化,“网红店”等新生代元素占据整个餐饮行业的主流,中国传统名小吃的业态遭到蚕食和冲击的现象,是符合产业和社会发展的规律。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

  对于“老字号”餐饮品牌的年轻化转型,他分析称,年轻化没有错,老国营企业在并购转型中,会遭遇经营理念模式管理团队的模式方面的困难,而不会有很大业绩提升:“中华名小吃的品牌在产品上有局限性,工艺和口感已不可能做太多改良,自身主营业务提升很困难,因此只能进行外延式的创新,通过并购、联营等方式进行顶层创新,以资本的路径来提升营收。”

  ◎观点

  全聚德怎样转型

  才能重新焕发青春?

  朱丹蓬认为,难度较大。在全国化、差异化、多元化方面,全聚德都很难做好。首先,在全国化方面,全聚德作为一个北京烤鸭品牌,地域性较强,它曾尝试过全国化,店面开遍全国,却只是昙花一现,难以维持;其次,在差异化方面,由于全聚德是具有历史传承的老牌子,不能轻易改良配方,与其他品牌的竞争优势必然逐渐缩小;最后,在多元化方面,由于自身机制的缘故,其企业文化与体制难以与民营企业对接,不利于进行并购,其本身也不具备互联网基因,导入“互联网+”等新基因很难成功。

  “现在的全聚德,能够保留好自己的市场就已经很不错了。”朱丹蓬表示。

(责任编辑:畅帅帅)

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