清热解燥、润肺止咳就用它:8斤鲜果古法熬制1斤膏
2018-09-07 20:38:29
来源:
凤凰网财经
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春困秋乏夏打盹
明明没生病,但还是浑身不舒服
明明喝了水,但还是嗓子难受干咳
天气干燥,脾气暴躁,需要润燥
谁来搭救啊?
请接着往下看!
中医认为,枇杷独备四时之气,春实、夏熟、秋萌、冬花,药用价值更高,是一种清热祛湿高手。偶感风寒,咽喉肿痛,咳嗽痰多,热气湿气时,吃上一勺浓稠的枇杷膏,便是家喻户晓的土方。
不仅如此,枇杷还能润五脏滋心肺,是养肺佳品,李时珍在《本草纲目》中就记载过。
像之前冬季流感高发,流感强度都高过了往年,气候越来越干燥,很多人的身体就出现了警报。咽喉不适,感冒干咳就是最常见的身体预警!
而除了湿寒带来的困扰,城市里常见的雾霾天,连口罩都遮不住的那种痛苦,雾霾真的是无孔不入,一感冒更好不了,感觉肺都要被咳出来了……
枇杷浑身是宝,不仅是夏天的佳果,而且果实做成枇杷膏、枇杷蜜也有药用效果,是换季养生佳品!
对于很多人而言,这个时令的一口美味,便是清肺止咳的那一剂香甜——枇杷膏。按照老偏方的做法,逢有咳嗽,便会摘一些枇杷,刷净枇杷上的茸毛,加老冰糖,用水煎服,这是很多人一生都忘不了的老味道。
听起来古色古香的枇杷膏,距今已有数百年的食用历史。清朝康熙年间顺天府人氏杨慎之,就因为其老母千里躬求枇杷膏膏方而美名传世。
《本草纲目》也提到,寒冬逼走湿毒、滋养进补,有效的方法还是服用膏方。而枇杷,就是对湿寒和咳嗽的克星。
多喝热水是个好习惯,只是天天喝白水未免有些寡淡。加一勺熬得稠稠的枇杷膏,搅拌至化开。阵阵的枇杷香气散发开来,酸甜适口,极大地提升了喝热水这件小事的幸福感。
春季多发流感、喉咙干痒、长期咳嗽,家长朋友都应该不容小视,长期忽视则无法根治, 易反复发作,还会造成慢性支气管炎,肺炎等。每天一杯枇杷膏,润喉润肺,有效远离感冒。
经过反复调整配方,延续传统工艺古法熬制,我们的枇杷膏不仅赢得了好口碑,许多人更是一再回购:
它就是——黄妈枇杷膏
因为枇杷结果期很长,民间就有个说法:它“吃”四季露水,是特别有仙气也最具药用与养生价值的水果。
枇杷的果实和叶均可入药,用来做成膏方,对清咽润喉,止咳化痰,祛除湿寒,咽喉炎、喉咙痛有很大的功效。
枇杷膏里的枇杷来自于福建仙游。这里的枇杷以果大色艳,肉厚汁多,味美爽口而闻名。用来熬膏的枇杷要保证新鲜,无农药残留,无烂果,还要甜度够,这里熬出的膏能让人安心。
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其实现在像传统工艺古法熬制的枇杷膏是少之又少。目前市面上流通的枇杷膏为了节省成本,多是添加各种添加剂,用的枇杷叶以追求最高利润。
而果然U品家的枇杷膏不偷工减料,使用整颗的枇杷制作而成,去核留皮,能发挥枇杷膏的最大功效。
遵循古法,8个小时手工熬制
古法特制的枇杷膏,精妙之处就在于土锅土灶,真正的土灶并不是一堆砖头上架一口铁锅,而是有很多口口相传的技艺在里边,枇杷膏的熬制,就是如此。
古法制作过程的枇杷膏,是精心挑选新鲜枇杷+多晶冰糖提炼而成,遵循古法熬制,土灶烧火,熬制整个过程不加任何一滴水。(干熬)8小时熬制而成,8斤鲜果才熬出1斤毫无杂质、淳朴浓稠的枇杷膏。
枇杷膏用的每一个瓶子都是经过高温消毒,确保品质卫生。
用柴火熬出的枇杷膏自带柔和的香气,大锅枇杷加入多晶冰糖,8斤鲜果熬出1斤枇杷膏,熬的就是耐心和对火候的掌控。
柴火熬制8小时,熬制整个过程不加任何一滴水。
熬制成功,但还没完。分装后还要蒸汽高温杀毒,每一瓶枇杷膏都要经过多道程序消毒。
枇杷膏熬好的时候还是液体流动的状态,等凉了装瓶后就凝固了,果肉满满,全都是精华中的精华。
枇杷膏作为一款居家必备之良品,味道甘甜清香,最常见简单的吃法就是泡水喝,每天喝一杯,仅需1分钟,就可以对抗流感雾霾、驱除一整天身体中的乏惫!大家赶紧喝起来吧
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这款枇杷膏有两种,带川贝的和不带川贝的,这次我们两种都准备了,大家按需拍,带川贝的可以当止咳辅助品食用,不带川贝的则平日想吃就吃,营养丰富,养生果饮都可以。
尤其对抗流感、吸烟的烟民,以及对受雾霾天气困扰的朋友来说,枇杷膏有很好的清肺润喉等功效。还能缓解失眠多梦、喉咙生痰、祛湿,老少皆宜,简直是湿寒人群佳选。
吃过的统统赞不绝口,都说果肉清晰可见,膏色黝亮饱满,味道清甜,泡水喝和这么直接吃都可以,一天就能干掉好几勺!
可冲泡饮用,一杯下肚,甘甜入心、热气全消,同时还有效减缓各种小疾病的诱发,对小孩和吸烟人士都特别合适。
纯手工熬制的枇杷膏,建议几种吃法:
1.泡水喝
2. 直接抹在面包上吃
3.直接吃,含在嘴里嗓子会感觉很舒服
膏稠水少,味浓而香,上口甜凉,沁人心脾。
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[责任编辑:张大海 PF086]
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