落实健康中国行动 思念开花馒头摘得行业创新大奖
财经

落实健康中国行动 思念开花馒头摘得行业创新大奖

2019年09月18日 17:30:35
来源:企业时报网

近日,由中国食品科学技术学会主办的 “第十九届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京召开。思念食品凭借“思念中华面点杂粮包”荣获2018-2019年度中国方便食品行业最佳创新产品奖,这已经是思念食品第五次捧回创新奖杯。

据了解,中国方便食品大会被公认为引导行业健康发展的高端会议平台。此次大会以方便食品健康与美味的新观点、新理论为出发点,聚焦新时代下中国食品产业面临的新机遇与挑战,全面分析方便食品新模式、新技术、新产品、新市场。

落实健康中国行动 思念用创新引领行业转型

本届方便食品大会的主题聚焦在——机遇、潜力与未来,通过对“健康中国行动”的讲解,引领行业完成向营养健康方向的自我转型。思念食品作为速冻食品行业的领军企业,一直深耕产品研发和质量管控等基本功,聚焦消费者的消费习惯转型,持续创新升级,用更健康美味的产品获得消费者的认可。

2019年中国方便食品行业分析报告指出:在食品行业向健康、营养转型的大背景下,方便食品行业需要不断推出兼具营养和美味的产品。此次思念食品获奖的“思念中华面点杂粮包”很好的将营养与美味融合,满足了市场对于杂粮日益增长的消费,丰富了消费者对精致早餐的选择。

随着80后、90后成为消费市场的主力军,快捷、精致成为消费选择的关键词。近些年,杂粮作为健康饮食的一个重要食材领域备受关注。“人耕草木生食谷、谷沁心脾养天人”,五谷杂粮不仅是人们日常生活最朴实的情怀,也是勤劳的中国人对自然思考的哲学。思念食品以产品为载体,将杂粮赋予时尚的造型,为传统的面食带来新的面貌,其实思念中华面点杂粮包本身也是传统与潮流的一次碰撞。

“思念中华面点杂粮包” 保留原汁原味营养满分,顶部十字开花呈现花朵的精美造型,视觉与味觉的双重的享受,全新的方便食品体验直击当代消费者的消费痛点,为行业发展打开新的思路。

持续发力科技革新 思念用“智造”革新传统

从儿童营养水饺、3.5克小汤圆,再到杂粮包的出现,思念食品的每一次创新都能引起消费者的广泛讨论,不断的刷新消费者对于速冻食品的认识,但其实每一次的创新都是厚积薄发。思念食品自成立以来始终坚持以自主创新为宗旨,为“制造”向“智造”的转型投入大量的人力、物力、财力,为产品的创新打下了坚实的基础,这也和大会上提出的行业要进行转型升级,通过创意和科技设备的创新,实现产品的多元化和制造的智能化的想法不谋而合。

近些年思念食品与国际上众多知名食品机械加工和信息化企业进行了广泛的研发合作,共同参加研发并实施“自动加粉系统”等自动化新设备开发,开展原料应用基础研究,研究速冻面制品专用粉,共细分出速冻水饺专用粉、速冻面点专用粉等,这也是思念食品不断创新口味,壮大产品食材的重要因素。

据了解,思念食品已成功出口美国、加拿大、英国、日本等四十余个国家和地区,进入南美及非洲市场,2017年思念食品在美国洛杉矶工厂正式投产, 真正做到了“让世界品尝思念的味道”,将华夏文化的魅力在异国绽放新光彩。

方便食品的创新之路还很长,思念食品CEO王鹏曾说过“不围绕消费者为中心,不根据消费者的诉求变化来改变产品特征或企业策略的,就不是真正的创新,因为市场是检验创新的唯一标准。”未来,一直坚持走到消费者中去的思念食品一定会带给消费者更多的惊喜。