火锅价格下去了,奶茶又涨价了!
财经

火锅价格下去了,奶茶又涨价了!

2020年04月10日 21:08:40
来源:红星新闻

疫情期间大家都憋在家里,不知道有多少人对火锅和奶茶心心念念,甚至有网友在家尝试“自制”。

春暖花开,奶茶店也复工了,广大吃货却要面对一个悲伤的事实——自己的体重和美食的价格,都涨了。

近日,海底捞涨价的消息上了热搜,网友调侃,“报复性消费还没开始却先遇到了报复性涨价”。今日(4月10日),海底捞官方微博发布致歉声明,称此次涨价为公司管理层的错误决策,对伤害了海底捞顾客的利益深感抱歉,并决定即日起所有门店的菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。

然而,除了海底捞涨价以外,网友发现,奶茶也涨了。

据多位网友反映,包括“喜茶”“奈雪的茶”在内的奶茶品牌多款产品都出现了涨价。网友纷纷吐槽表示不理解,甚至有网友喊出要开始“戒奶茶”了。

网友吐槽涨价截图

今日,红星新闻记者走访了几家奶茶店。在成都市春熙路附近的一家“喜茶”门店,记者发现仍有不少顾客在排队等候。店内的店员也在柜台后来回走动,十分忙碌。

记者通过手机点单,发现包括多肉葡萄、芝芝莓莓等几款饮品相比以往的价位涨了2元钱。记者向店员询问,店员介绍,喜茶确实有几款饮品都已涨价,“是全国统一的,”店员说,“从年初价格就涨了。”

点单截图

随后,记者来到“奈雪的茶”发现,店内也有不少顾客。记者在点单的时候同样发现,包括“霸气芝士芒果”“霸气芝士草莓”等饮品的价位也已上涨1-2元不等。

该店店员告诉记者:“霸气芝士草莓等饮品十多天前就涨了。”当问及涨价原因,店员表示主要是受运输和原料等成本方面的影响。

此外,有消费者向记者反映,购买饮品时发现同一款饮品换个名称再涨价的情况。

成都的费女士说,她经常在“奈雪的茶”点餐,点得最多的是“茉莉毛尖”,价格为13元。

4月8日,她再次点单时,发现菜单页面没有“茉莉毛尖”,只有“茉莉初雪”,价格为15元。费女士点了一杯尝试后发现,茉莉初雪跟茉莉毛尖“味道都差不多。”而在该款饮品的点单界面下方描述为:茉莉花的香气和毛尖的清新融合,汤色清亮。

价格为15元的“茉莉初雪”(图据受访者提供)

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬向红星新闻记者表示:“供应链涨价是必然的,但饮品行业本来毛利就很高了,他们作为头部企业应该有相应的义务和担当。喜茶涨价大概率不是因为成本价格上涨,而是想借机提高企业利润水平。”

“目前,餐饮行业肯定会受到物流运输、成本上升等因素的影响,但实际上现阶段不论哪一个行业的供应链都在涨价,麦当劳现在就在做优惠活动。把优惠拿出来,让利消费者,这才是大企业应该做的事情。”朱丹蓬说。