美国农业特色经济的发展

美国是世界上重要的农业国家之一。美国只有5%约425万人仍务农，机器与科学耕种方法的大量使用，使得人力的需要更加节省，一个美国农民所耕种出来的粮食可以养活56个人。美国的农民利用牵引机、播种机。耕耘机、收割机以及其他的机器从事农作，这些设备只需很少的人便能经营一个很大的农场。现代耕种法包括改良肥料、有抗病力植物、作物轮耕与家畜的科学饲养喂食法等。国内绝大多数的家畜及粮食作物与工业作物都靠他们生产，同时也供应出口。美国农产品的生产和销售情况对世界农产品市场影响极大，世界市场某一农产品需求关系及价格的波动对美国农业生产也关系密切。因此，作物生产过剩，寻找市场成为重要的课题。

1、种植业。美国农业为典型的现代化资本主义大农业，美国的农场每年生产价值900亿美元的农产品，占国民生产总值的1.5%，主要农产品如小麦、玉米、大豆、棉花等产量都居资本主义世界第一位，粮食产量占世界总产量的20%，农产品出口外汇收入每年达400亿美元，为美国外汇收入最大的一个项目。美国农业的基本生产单位是家庭农场，全国共有217.3万个农场，其中小农场居绝对多数，但占有土地数量有限，75%的土地集中在少数大农场和特大农场主手中。美国共有农业用地4.3亿公顷，占地球全部农业用地的10%，人均农业用地高于世界绝大多数国家。美国农业已实现了机械化，战后朝着现代化、专业化和高科技化的方向发展。现代化的大农业创造了极高的劳动生产率，使美国各种农产品的产量都大大超出国内市场的最大需求量，为此美国农业必须向海外市场出口大量农产品，美国小麦出口量占世界总出口量的45%，玉米占70%，大豆占85%，棉花占32%。

2、畜牧业。美国畜牧业以养牛为主，居世界前列，第二个主要畜产资源为猪，此外鸡和火鸡的饲养发展也很迅速。美国畜牧业的机械化程度和专业化程度都居于世界领先水平，从60年代开始，主要畜牧品种的饲养开始由传统的野生放牧形式转向大型工厂化集中饲养。幼牛进入肉牛生产工厂后，经过18个月的集中饲养就可投放市场。由于采用现代化设备，使畜牧业的劳动生产率大大提高。目前，2个人就可以养2万头牛，1个人可照料10万只鸡。

3、林业。美国林业资源丰富，全国森林面积为18亿公顷，主要分布在东南部各州和太平洋沿岸各州。美国林业的机械化程度很高，从幼树的栽培、成材的采伐、运输，到木材的加工均采用机械化作业。此外各大林场还利用卫星遥感技术了电子计算机，准确迅速地探测和计算火灾、病虫害和林木生长量。

4、渔业。美国濒临两大洋，境内又有众多的河流湖泊，具有得天独厚的丰富渔业资源。然而，渔业在美国经济中所占比例却很小，美国的捕鱼量只占世界的第四位。渔业集中在新英格兰沿海、大西洋和太平洋沿岸及阿拉斯加。特别是阿拉斯加，是世界著名的渔场。对前苏联、日本等捕鱼大国来说，美国在远洋捕涝船队、冷冻及加工设备诸方面，仍处于相对落后状态。

美国农业的区域划分，通过长期演进，已形成玉米带、棉花带、畜牧带等10个各具特色的农业带。美国的蔬菜生产，50个州中有37个州从事商品蔬菜生产，但主产区主要集中在中南、西南、东南的亚热带地区和北方地区，形成四大产区。（1）西南冬季蔬菜基地，其产量占全国首位。（2）中南冬季蔬菜基地。（3）东南冬春早熟蔬菜基地，产量占全国的1/3左右。（4）北方冷凉蔬菜产区，主要生产洋葱、马铃薯等。以上四个产区的蔬菜产量约占美国蔬菜总产量的90%左右。

近年来，美国注重以市场为导向，发展特色产业。美国亚热带地区种植有粮食、水果、蔬菜、观赏苗木、糖料作物等，墨西哥、巴西等周边国家农产品对其冲击很大，特别是粮、糖果等产品，周边国家单产高，生产成本低，具有明显的价格优势，对美国农产品冲击很大。为此近15年来，美国农业研究机构和农场主，积极探索发展特色农业产业，走出一条成功的道路，如佛罗里达州代得县大量减少香蕉、柑桔等传统农产品种植面积，扩大蔬菜和观赏植物面积，基本上不再发展粮食作物，产业结构形成蔬菜、观赏植物、水果三大特色支柱产业，目前，佛罗里达州的观赏植物产值已位居全州各产业第2位，仅次于旅游业；夏威夷州原来甘蔗种植面积很大，经济效益差，又污染环境，经过调整，取消了糖料作物种植改种水果和蔬菜，取得良好的效果。