苏志:今后可通过定性检测预防三鹿类似事件发生
2008年12月31日9时,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组办公室主任苏志和中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天接受中国政府网专访,就“开展专项整治行动,打击违法食品添加物”与网友在线交流。
[主持人]据报道,三鹿婴幼儿奶粉事件发生时,曾有人提出,“三聚氰胺”不是食品添加剂,不作为质检部门的常规检测内容。请问:今后如何避免再有类似的物质加入食品,引发食品安全事件?
[苏志]三聚氰胺这件事件出来以后,大家都在反思。首先要正视它,把它公之于众。通过专家委员会研究,认为还没有国家标准和方法的情况下,我们可以用一些方法进行一种定性的检测,只要发现不该有的东西有了,通过这个方法能够检测出来,这个就应该采取措施。所以以后遇到像类似三聚氰胺或者黑名单的这些东西,就要纳入常规监管了。该抽检的要抽检,就是尽早发现,建立一种预警机制,这是先发制人的监测方面。
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sunyi
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