此消息来自5月16日路透社，现编译如下，仅供参考。

日本政府星期五向国民发出警告说，如果真的出现全球范围内的粮食供应危机，日本也会受到影响。届时日本从海外进口的各种食品数量都可能出现减少，国民将不得不主要依靠国内生产的大米、泡菜和土豆来充饥果腹。日本政府号召国民节衣缩食，减少粮食浪费现象。

目前，日本国内的粮食自给率仅为39%，在所有工业化国家中是最低的一个。日本60%以上的粮食需求都要依靠进口来满足。在国际粮食价格大幅上涨的背景下，进口粮食给日本带来了不小压力。

日本政府在今天发表的《农业和粮食供应白皮书》中说，如果从海外进口食品得不到绝对保证的话，日本国民将不得不大幅度改变目前的饮食习惯。届时，日本人的早餐将是一碗白米饭、一碟泡菜加上炒土豆，晚餐将是米饭、烤土豆片和一片鱼。鸡蛋将成为一种难得的食物，一周只可能在菜单上出现一次。

白皮书中说:“日本农户也将不得不改变种植习惯，土豆将被大量种植，因为只有土豆才能够提供国民所需要的卡路里。”

日本农林渔业省的一位官员表示，发表这份白皮书旨在提醒日本国民加强食品自给自足的意识，减少对进口食品的过度依赖。这位官员说:“这样的转变并非意味着营养不平衡，仅仅意味着饮食习惯的改变。”他说:“现在日本国民饮食结构中有太多肉类，这需要进口大量玉米来养殖牲畜。”

白皮书中号召日本国民更多食用本国生产的食品以便使粮食自给率到2015年从目前的39%提高到45%。白皮书中也承认，让日本人放弃已经习惯了多年的牛排、面包和汤面也实属不易（此消息来自路透社）。