
广东人的早餐无非是粥粉面,
深入民心就是清晨一碗热腾腾的粥配着油炸鬼~
喜欢那种绵滑的口感带着温度进入一夜饥肠辘辘的五脏六腑,
被瞬间温暖的胃仿佛得到安慰~
有人喜欢喝软绵绵滑口的粥,有人喜欢喝带米花的粥~
更喜欢妈妈在上班前用砂锅熬好的瑶柱粥,牛肉粥,猪肉粥~
热腾腾的早餐满满的爱~~
材料:
珍珠米300g 水1800ML 花蟹2只 虾6-8条 姜 4-5片
(香菜、 油、 盐、胡椒粉少许)
步骤:
1.珍珠米浸泡半个小时

2.螃蟹洗净,十字切成四分

3.虾洗净,剪掉虾头1/2,去掉虾须,用剪刀在虾背剪开,把虾线去掉清洗干净

4.姜切片,香菜切段

5.砂锅中加入大米和水,一勺香油,煮至米粒开花(其间用勺子不断搅拌大米防止粘锅)

6.然后依次加入姜片,螃蟹和虾,中途可以多次用勺子搅拌,小火熬至20-25分钟至熟,最后加少许盐即可(喜欢软绵的可以熬的时间再长一点,或者高压锅直接上 哈哈)

7.最后加入香菜和胡椒粉调味










