原标题：2017新食局健言峰会,小象健康解析食品安全保障措施
7月7日，由南方周末主办的“2017新食局健言峰会”在北京举行。本次峰会以“跨境交易下食品安全标准对接”为主题，华叶小象健康公司副总经理程炜先生作为企业界代表，以行业一线实操者的切身经历，从原料原产地精选、生产标准化把控、严控物流仓储等方面，为在场来宾分析了小象健康在实现食品安全标准、促进国内外标准对接上的措施和努力。
作为一家专注于健康食品的研发生产与销售的企业，小象健康与国家食药总局、国家食品安全风险评估中心、中欧商会等食品跨境流通领域的管理者、研究者、参与者一道，在此次健言峰会上，共同探讨精简跨境交易食品安全管理程序、增加进出口食品流转效率的可行性方法，为跨境交易背景下食品安全管理标准对接提供解决方案。
“从一开始，我们的目标就很明确，让你吃到嘴里的食物很安全、很健康。”程炜介绍，小象健康自开拓国内市场以来，一直在关注国内的食品安全状况和标准要求，也由此对企业的发展和产品进行了系统性规划。尤其是在食品供应链上的严格把控，提早建立原材料的溯源机制，力求达到国际先进标准，从源头上对终端食品进行把控。
华叶小象健康公司副总经理程炜先生在“2017新食局健言峰会”上进行主题分享
从具体生产细节来说，小象健康追求极致，对食材质量有着近乎苛刻的要求。它的生产基地位于北纬45°—北纬46°之间的长白山余脉完达山麓，结合当地土壤、空气、水无污染的优势，引进、推广无公害、绿色、有机农产品的生产技术，绝对杜绝产地环境污染和化肥、农药的超标使用。
在食物链的加工环节，小象健康选择和广受国内外认可的优秀供应商合作，在全生产过程中，加工流程和标准严格按照欧美有机产品出口标准执行，确保了食材质量。
与此同时，小象健康与其供应商共同建立无缝透明的食物链全程可追溯体系，严格控制、细心记录从种植、加工、包装、储运直至销售的每一个细节。消费者只需要通过对二维码的简单的扫描，即可深入了解所购买的产品从源头开始的所有质量安全信息。做到入口可查，吃得放心。
小象健康的相关举措也受到了与会媒体的关注。会后采访中，程炜先生也向到场媒体详细介绍了小象健康在国内外标准对接上的态度和措施，包括以最高标准为要求，不局限于国内国际，在重视市场反馈的同时，也力求占领行业规范标准的制高点，从技术、产品质量、流程把控等环节构建小象健康的产品品牌口碑。
华叶小象健康公司副总经理程炜接受媒体采访
与会业内专家认为，跨境交易的标准认定具有复杂性和特殊性，在跨境电商飞速发展、跨境保健食品交易已经成为第一大交易品类的今天，相关行业标准的对接，需要政府部门和研究机构进行系统的梳理和研讨，同时也需要像小象健康这一类相关生产企业，在严格遵守行业标准的同时，积极提供有针对性的经验建议，更好地促进进出口食品安全的监管把控。
据了解，“新食局健言峰会”是南方周末与国家食药总局合作的全国食品安全宣传周的系列活动之一，活动以大健康产业为基础，通过邀请监管代表、领域权威专家、影响力媒体代表及相关公共决策人士，聚焦行业热点话题，寻求各方共识，建构跨界交流平台，合力促进食品安全工作的有效开展和形势的根本好转。
