一棵香菜的自我养成手册


来源:北京吃货小分队

原标题:一棵香菜的自我养成手册

在中国美食界,

有一种叫香菜的食物,

一点都不香,

可能它比较介意自己身上的味道吧,

可能是我们都很介意它身上的味道吧,

然而有些人却爱它爱到欲罢不能。

比如说今天早上的吖咪酱,

在楼下一小摊贩买了一份煎饼果子,

“阿姨,多加点香菜!”

多!加!点!

香!菜!?


又比如说,

最近日本一家餐厅,

为了“究极香菜研究者”而推出了

香!菜!刨!冰!

满满一大盆

.

香菜!!

扎扎实实的1.5kg重,

售价1980日元一份,

而且一天只卖4份哦!

迎面一股小清新,

你们爱吗?

隔着屏幕都能闻到味道。

香菜多到让人怀疑人生。

在一个小锅中,

放上刨冰,

淋上香菜酱,

怕你们嫌弃,

还浇上炼乳,

最后再放一大把

香菜!

这个刨冰,

一不小心还上了微博热搜前十名!

网友们开始坐不住了。

当然,你们以为这就完了吗?

除了刨冰,

还有酒,也被日本人攻陷了。

你跟我讲桃子酒梅子酒就好了,

香菜酒?

别开玩笑好不好?

什么?真的有?

夏天来杯冷饮好不好?

服务员,来一瓶香菜酒!

有话好好说,

我要杯柠檬酒就好了。

服务员,加一棵香菜!

有奇异果吗?

服务员,把奇异果加在香菜酒里面。

香菜总动员我都给大家找出来了。

糖,是甜甜咸咸的香菜味;

柠檬水,有点不可描述的芬芳;

薯片,咸咸的,香浓的香菜味;

不好意思,

本君没吃过,

编不下去。

我敬这位汉子一杯香菜酒,

随意干了!

其实香菜在日本,

也就是近几年才开始受欢迎。

很多日本人表示,

第一次吃也是受不了的,

吃着吃着就爱上了。

有一个日本人,

是一名香菜重度爱好者。

他为了给广大日本人民普及香菜,

并爱上香菜,

于是开了一家香菜料理餐厅,

叫Paxi House Tokyo。

香菜意面,

每一条面,

都是香菜的味道。

香菜白切肉,

用香菜汁液、香菜根、香菜梗、香菜花,

与猪肉一起蒸熟,

使得香菜的味道深入至猪肉每个细胞。

我打个冷战。


香菜虾天妇罗,

用香菜代替茼蒿之类的蔬菜,

来制成天妇罗,

味道自然清新怡人。

香菜香米和塔可饭,

虽然用的是泰国米,

但是这样我就有点看不懂了。

就问你服不服,

就问你想不想吃。

这家香菜餐厅,

还在2016年的【年度一盘菜】的评选中,

被评为2016年的年度一盘菜。

恭喜他们,

恭喜香菜!

Paxi House Tokyo

地址:東京都世田谷区経堂1-25-18 吉川水産ビル 2F

电话:03-6310-0355 (+81-3-6310-0355)

除了吃,

日本人还别出心裁地推出:

香!菜!温!泉!



让你从里到外,

都散发着一股迷人的香菜香,

简直就是一棵行走的香菜!

过去一年里,

全球关于香菜的斗争可以说很激烈了

欧美甚至成立了“反香菜联盟网站”:

IHateCilantr.com。

上千人在上面写博文、讲故事,

甚至,嗯哼,作诗来控诉香菜。

所以,爱香菜和反香菜,

你们站哪一队?

留言跟吃君说说嘛。

最后,

日本刨冰的地址我都给你们找出来了,

【📍タイ 屋台 999 (カオ・カオ・カオ)】

地址:东京都中野区中野5-53-10 エイトゥリービル1F

营业时间:11:30am - 2pm、5:30pm - 1am

(逢星期一休息,公共假期除外)

(完)




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