最近，在知乎上被大家关注的问题当中，本题算是非常有趣了。很多网友羡慕古代皇帝的“品质生活”，于是答主就认真的和现代版的“品质生活”做了对比。换句话，这个问题其实是在说，在古代做个人上人和在现代做个普通人，到底哪个更爽。
首先上结论，大体上说来，现代中国城市白领的生活水平，是要比包括乾隆皇帝在内的古代皇帝还是好很多的，我从命、衣、食、住、行、娱六方面分开好好讲一讲。
命
乾隆是雍正第五子，雍正有十子四女，在十个儿子中，早殇（即幼年夭折的）接近一半，活到成年的仅四人，女儿更糟，四个女儿中只有一个活到成年，还在23岁就死了。换句话说，如果你中了“天界大乐透”头奖，投胎成雍正的儿子，别高兴的太早，你活到20岁的概率连50%都不到。有很大可能活不到20岁就一命呜呼了……
好好好，姑且假设我们就讨论你投胎到乾隆本人，所以你自己活下来不是问题，他有十七个儿子，但有七人不到十岁就病逝；有三人长大却在20岁前早逝。能活到二十的不足一半，十个女儿，活过二十岁的刚好一半，其中皇四女，七女，九女又在20-23岁之间去世，能活过23岁的，十个中不过两个。这就是所谓的皇家龙子凤女，多半活不到成年。换句话说，这位长寿皇帝一辈子都在白发人送黑发人。直到解放后，中国的婴儿死亡率才从千分之200以上，降低到个位数。
受到医疗，卫生条件制约（当然另外还有饥饿和战乱等因素），中国人几千年来平均预期寿命也就在35岁上下，即使生于康乾盛世的帝王之家（当然免去了饥饿和战乱因素），皇子皇女们，也只有不到一半能够活到成年。即使是贵为皇帝本人，中国历代帝王，刨去死于非命被杀的，寿终正寝的年龄也大抵40-50之间。
美国总统威廉麦金莱在1901年遇刺，他受到的枪伤并不致命，如果放在现在医疗条件，大概一个礼拜就可以出院，然而因为医疗技术的落后，这位美国总统在被折腾了一个星期后仍然死于坏疽。他的时代尚且在乾隆后100年，工业化成功后的美国。就存活和医疗条件而言，过去一个世纪，医疗技术的进步是巨大的，惊人的，不要说北京白领，现在中国大部分人所享有的医疗和卫生条件都远远优于古代帝王。
衣
在穿衣方面，双方可以说是不分上下。
穿衣服主要考虑的一是舒适性，二是功能性。在舒适性方面，现代服装要领先得多，通过化工、纺织工艺的进步，人类在20世纪上发明了大量新型面料，比如著名的莱卡，莫代尔，就都是轻便，亲肤，高弹性，透气的面料，用于贴身衣物非常舒适，比古代的丝绸、棉麻都要好一些。现代发明的羽绒服是保暖神器，乾隆可享受不到了。尽管羽绒很早就被中外人类发现保暖能力很强，但是应用在衣、被上很少，原因说到底还是技术问题。
技术不过关表现在：
1、羽绒采集与羽毛分离困难，这现在是通过鼓风机解决的。以前只能通过人手。
2、没有现代衍缝工艺，容易沉积。
3、有鸭子的味道，难以处理。这些问题通过现代的纺织和剪裁工艺进步逐步解决，才有了羽绒服，羽绒被的普及。
实事求是地说，衣着除了保暖以外，其他的需求都称不上刚需，而是功能和审美角度差异，现代白领和古代帝王身份不一样，功能差距大，两者没法进行比较，毕竟乾隆穿衣可以不计工本刺绣剪裁，美观上和繁复上还是有价值的，所以在这方面乾隆胜。综合来看，两者打平。
食
看到楼上楼下有很多朋友说乾隆皇帝“顿顿米其林”，我只能笑而不语，说这种话的大概对美食之道一无所知，如果说在穿衣上乾隆和白领还能各有胜负，在吃这件事上，现代白领可就彻底碾压乾隆没商量了。
食材是食物的基础，古代交通不便，又没有冷藏技术，食物在保鲜范围内能到达的距离非常之短，正因为这种食材的区域隔离性，各地老百姓才因地制宜地造就了各自独有特色的饮食文化，即使富有四海，贵为天子也没办法吃到几百里外不方便保存或者运输的物产。
清代皇帝有节次照常膳底档，记录了皇帝的饮食情况，我摘抄一些网友资料。保存至今的乾隆四十六年(1781年)的清宫档案--《节次照常膳底档》详细记载了乾隆皇帝这年年夜饭从摆桌到散席的全部过程。从乾隆朝的《膳底档》上看：
主食大致为粳米饭、馒头、花卷,各种米面糕,鸭子口蘑馅、鸡肉馅、羊肉馅、韭菜馅的包子、烫面饺子,各种汤面,猪肉馅烧饼,各种面食,饽饽。
热锅，有40多种，其中鸭子占了大半,如燕窝口蘑火熏白鸭子、红白鸭子炖白菜、糟鸭子糟肉、葱椒鸭子、挂炉鸭子挂炉肉、燕窝莲子鸭子、山药鸭羹。再有就是肥鸡烩大丸子、炒鸡肉片炖菠菜豆腐、酒炖羊肉豆腐丸子菜。鸡肉、羊肉及杂烩热锅。
热菜有50多种，多半也少不了鸭子，如燕窝口蘑鸭丝、冬笋鸭腰、口蘑冬笋炒鸭丝、鸭子东坡肉、鸭丁炒豆腐、醋熘鸭腰。此外是鹿筋拆肥鸡、肥鸡拆肘子、鹿筋酒炖羊肉,还有烧狗肉、炒木樨肉、狍子肉、羊肉片、羊肉丝、羊肚丝等。
冷盘有20多种，如清蒸鸭子鹿尾糊猪肉、蒸肥鸡炸羊羔、烧狍肉、野鸡爪、五香肘子丝、五香鸡丝。
汤有近10种，燕窝冬笋烧鸭子汤、燕窝三鲜汤、燕窝红白鸭汤、豆腐汤、羊肠羊肚汤等。
除了狍子、鹿肉、燕窝以外，其他大都是现在常见寻常的食材鸡鸭牛羊豆腐笋，蘑菇等。这还是清宫过年时候，平日里食材更加简单。烹调技术也很单一，不过是蒸、炖、煮而已。
皇帝不喜欢吃海鲜吗？不，有档案记载，康熙东巡到松江的时候，吃到鲜鱼（大概应该是松江鲈鱼），感觉味美无比，特地派六百里加急送一份给自己的母亲孝庄皇太后。
对于清朝皇帝来说，想吃海鲜太难了，淡水鱼类大多有土腥味，而在古代出海捕捞技术不够发达，更不要说还有海禁。能入口鲜美的鱼，大多数都是生在近海洄游到江上的鱼类，捕捞地点就限定在江河的入海口及下游，送往京师，千里之遥，往往赶不及新鲜，此非人力所能为。
范仲淹有《江上渔者》一诗：江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。
这里的鲈鱼，即松江上的海鲈鱼，鲈鱼属于近海洄游鱼类上的，请注意，这种美味是只有“江上往来人”才品得到的。
明代开始有鲥贡，就是鲥鱼从长江捕捞后飞马送往京师，期间劳民伤财，靡费不堪，延续到清朝，山东按察使参议张能麟向康熙进谏：
一鲥之味，何关重轻!……窃计鲥产于江南之扬子江，达于京师，二千五百余里。进贡之员，每三十里立一塘，竖立旗杆，日则悬旌，夜则悬灯，通计备马三千余匹，夫数千人……故一闻进贡鲥鱼，凡此二三千里地当孔道之官民，实有昼夜恐惧不宁者。
哪怕是皇帝，为了吃条鲥鱼也要费那么大劲！如果吃的是好的也就算了，问题是还不一定新鲜。著有《中国吃》一书的吃货翘楚唐鲁孙，曾经在其书中记录一则轶事，徐世昌大总统在怀仁堂宴请宾客吃鲥鱼，其一近侍嘴馋，在宴会散后吃了一口鲥鱼，觉得肉质糟败，毫无可取，比家乡的咸鱼贴饼还不如。比徐世昌还要早一个半世纪的乾隆皇帝，如果不出巡，能吃到几条鲜鱼，更是未知之数了，费那么大劲，还不一定吃的好，吃臭鱼还要被文官这个劝那个骂，烦心得很，最后的结果是康熙二十二年，“鲥贡”废止。
现在白领下顿海鲜餐馆，不要说石斑鱼，帝王蟹，波士顿龙虾，三文鱼，就连现在家里寻常吃的油煎带鱼，都是乾隆一辈子没见过的。
不光吃不着，有些东西在那个时代压根就不存在，我们现代最常见的水果之一——苹果，就是在清朝中后期才传入的中国。慈禧是一个大果粉，在其生活期间，苹果是消耗占比第一的水果（不是吃，只是放在室内闻其果香），而这一水果乾隆爷见都没见过。
经常有人脑补，乾隆顿顿山珍，大鱼大肉多厉害多厉害，我只怼一句：连个油煎带鱼都没吃过，还扯啥米其林呢。
就算是同样名字的食物，古代与现在相比，质量也差多了，由于嫁接育种、化肥，农药的推广，栽培技术的普及，我们现在吃的蔬菜水果等种植物产，在大小、口味上都远远优于古代。
我们吃的苹果，出名品种有红富士、国光等，都是在20世纪经过多代人工培育出来的品种，清末一概欠奉。在比如，再普通寻常百姓可以随便吃的西瓜，也都是建国后进行优良育种，又沙又甜，不论是八戒西瓜还是8424，又便宜又好吃，都是清以前贵族吃不到的。
溥仪在《我的前半生》里，记录过他的一份菜单《宣统四年糙卷单》，记录的一次早膳（清朝宫廷早膳时间是现在的午饭时间）：
口蘑肥鸡 三鲜鸭子 五绺鸡丝 炖肉 炖肚肺 肉片炖白菜 黄焖羊肉 羊肉炖菠菜豆腐 樱桃肉山药 炉肉炖白菜 羊肉片川小萝卜 鸭条溜海参 鸭丁溜葛仙米 烧茨菇 肉片焖玉兰片 羊肉丝焖跑跶丝 炸春卷 黄韭菜炒肉 熏肘花小肚 卤煮豆腐 熏干丝 烹掐菜 花椒油 炒白菜丝 五香干 祭神肉片汤 白煮塞勒 烹白内
这些菜肴经过种种手续摆上来之后，除了表示排场之外，并无任何用处。它之所以能够在一声传膳之下，迅速摆在桌子上，是因为御膳房早在半天或一天以前就已做好，根在火上等候着的。他们也知道，反正从光绪起，皇帝并不靠这些早已过了火候的东西充饥。
我每餐实际吃的是太后送的菜肴，太后死后由四位太妃接着送。因为太后或太妃们都有各自的膳房，而且用的都是高级厨师，做的菜肴味美可口，每餐总有二十来样。这是放在我面前的菜，御膳房做的都远远摆在一边，不过做个样子而已。
太妃们为了表示对我的疼爱和关心，除了每餐送菜之外，还规定在我每餐之后，要有一名领班太监去禀报一次我的进膳情况。这同样是公式文章。不管我吃了什么，领班太监到了太妃那里双膝跪倒，说的总是这一套：
“奴才禀老主子：万岁爷进了一碗老米膳（或者白米膳），一个馒头（或者一个烧饼）和一碗粥。进得香！”
每逢年节或太妃的生日（这叫做“千秋”），为了表示应有的孝顺，我的膳房也要做出一批菜肴送给太妃。这些菜肴可用这四句话给以鉴定：华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。
说到底，皇帝的实际饮食和很多人设想的穷奢极欲，山珍海味，相差甚远吧。说到底，美食的乐趣，终究在于食材和烹调，没了这些，无论是何等的气派场面，排场十足，也不过是淡而无味罢了。
至于烹调工具，烹调技术，全球美食实践碰撞交流产生的进步，那就更加不胜枚举了，如果说，要对“吃”之一字的古今比较有个直观评价，我可以举个例子：在上海曾经有一个叫金钱豹的自助餐厅（全国各地也有类似的国际美食荟萃风格的自助餐），里面90%以上的菜品食物，都是乾隆爷一辈子没见过的“山珍海味”，而这家餐厅，因为“做的不够精致”，满足不了现在食客的越来越高的要求，上海的老饕们都看不上眼了，于是乎倒闭了，倒闭了，倒闭了……
住
在这个方面，两者打平，乾隆爷确实有得分项，他住的地方面积大、绿化也好，把故宫（紫禁城）全部算作乾隆爷的住处不公平，因为故宫是个包含办公，仪式、还有解决皇帝生活的功能性的建筑群，面积虽然不小，但是有些人叫着故宫多大多牛云云，也大可不必——毕竟，任你有广厦千间，夜眠不过七尺。清代皇帝大多数居住范围是在养心殿后殿，还要砌出东西暖阁专门缩小空间，提升取暖效率。
大归大，缺点也是明显的，古代的紫禁城，冬天冷夏天热是大问题。北京白领住的房子里，冬天有暖气，夏天有空调，而紫禁城对于避暑没有好办法，只能躲到承德避暑山庄。
说到底，在古代，冷暖基本靠天意，非人力所能为。皇宫冬季取暖，烧火不但容易点燃木构建筑，火盆也会对人造成安全隐患，如溥仪日记“宣统十二年十一月”就记载了一次一氧化碳中毒：
“二十九日，晴。夜一时许，即被呼醒，觉甚不适。及下地，方知已受煤毒。二人扶余以行，至前室已晕去。卧于榻上，少顷即醒，又越数时乃愈。而在余寝室之二太监，亦晕倒，今日方知煤之当紧（警）戒也。八时，仍旧上课读书，并读英文。三时下学，餐毕，至六时余寝。 （《我的前半生》“毓庆宫读书”）”
你看，这一不小心，万岁爷就要龙驭上宾了。历代“急病暴毙”的皇帝里，是不是有些其实是煤气中毒死的，只有天知道。
除了取暖、避暑外，照明方面差距可更大了，古代贵为皇帝，也大概只能日出而作日落而息，5点起床，晚上8点就睡觉，这基本就是北京的日出和日落时间，就算晚上能够点灯笼，那点亮度也只能只堪聊胜于无，即使是现在早被最简单的白炽灯泡淘汰了的，乾隆爷从来没见过的煤油灯，亮度和使用便捷性也远远优于宫廷的灯笼。现在一个手电筒的照度，要比乾隆爷几十个灯笼还高，而且还色温舒适，不是昏涩晦暗，还没有多余的气味和热量。
行
这一点上当然又是现代白领远远优于乾隆了，现代交通工具不但高速、舒适、而且便捷，除了汽车、飞机、高铁的高速和分布广泛外，遍布全球的酒店，餐厅也为外出的人提供了舒适的居住环境。
中国古人出行是一个极大的苦差事，首先是舟车劳顿，古代马车没有减震，一路上噪音和颠簸足可以把人折腾半死，中国古人，能坐船绝不坐车。隋炀帝冒身死国灭之险要开通大运河就是因为古代，船只是体验最好的交通工具，水路运输是决定性（大运输能力、低成本、高速度、高舒适性）的交通方式。这一点直到铁路运输体系的发明和成熟才有所改观。
古代外出者，路上赶路辛苦不说，很多时候还不得不风餐露宿。客栈酒肆是大城才有的，稍微偏僻一点的地方，出行者就得上顿不接下顿，风吹日晒雨淋，又赶路又受罪。历史上很多官员被贬或被流放，年龄稍大一点的就很容易死在路途当中，就是这个道理。
庚子国变，慈禧太后仓皇出逃，就给我们记录下如果没有预先准备，皇家人出行会是什么样子，慈禧口述：
“又不得饮食，既冷且饿。途中口渴，命太监取水，有井矣而无汲器，或井内浮有人头。不得已，采秫秸秆与皇帝共嚼，略得浆汁，即以解渴。昨夜我与皇帝仅得一板凳，相与贴背共坐，仰望达旦。
晓间寒气凛冽，森森入毛发，殊不可耐。尔试看我已完全成一乡姥姥……今至此已两日不得食，腹馁殊甚。”
慈禧自己述说饥寒交迫，甚至连面子也不顾，直截了当要东西吃。
请注意，慈禧逃离北京时候，是公历8月，农历7月份，只不过是没有提前准备物资，照应安排，大清皇太后和皇帝就：
“仅得一板凳……寒气凌冽，森森入毛发……两日不得食，腹馁殊甚。”
乾隆出行也是一样，无论要去哪里，如果要保证他的生活水平不大幅下降，便需要自带大批器物，随从出行，就必须提前建造行宫，规划路线，前后照应，沿途官员供奉后勤补给，一大票人马浩浩荡荡，不仅仅是为了威风，也是维持生活水平所必须，也就没有了出行的灵活性和机动性可言。“皇帝老儿想去哪就去哪”，不过是某些人意淫出来的美好的幻梦。
慈禧亲口的陈述，让那个时代局限下衣食住行的条件真相立刻就现了原形，原来古代帝王们耗费万千人力，处心积虑建设皇宫，所享受的锦衣玉食的生活，从现代角度、认真科学地分析来，不但只是『不过尔尔』，更是如此脆弱不堪，一碰就倒。
娱
在娱乐方面，毫无疑问是现代人压倒性胜利。古往今来，人类设计的娱乐，最古老最共通的，就是戏剧，从古希腊戏剧到中国戏曲，“看他人生活的故事”是人类共通的娱乐爱好，而现在人动辄可以在几万部电影和电视剧里面寻找喜欢的片子。古代皇帝只能看有限的戏曲歌舞。你还别说什么皇帝看不上电影这种娱乐这种话，萨达姆父子、卡扎菲父子这些手握大权，某些程度上可以称之为独裁者的人，共同的乐趣就是看电影。
除影视戏剧外，各种文化娱乐活动，首先旅游这件事情又是乾隆爷完败了，sigh，其他至于各种文体活动，读书，看小说，打网游，打牌，踢球，等等等，丰富多彩的娱乐活动，当然现代人比古代好得多了。有人说你玩游戏只是对着屏幕，乾隆指挥的千军万马是真人等，如何能相提并论。
朋友啊，请搞清楚，什么叫“娱乐”，“娱乐”之所以是“娱乐”，是因为没搞好是没有什么严重后果的，所以是轻松的。如果一个玩不好，就有严重的，当事人不想看到的后果，那“娱乐性”就一扫而空了。不信试试，找人玩游戏，输一盘就罚款2万，他肯定战战兢兢，玩不起来了。
以上六条，我已经列举明了乾隆皇帝和现代白领的生活比较，相信孰优孰劣大家自有公断，至于某些人就盯着下三路某些事，觉得做皇帝就是好，一那啥遮百丑，我也只能说，人各有志，有些人脑回路里就这么点东西，随他去吧……
作者：王哲
来源：知乎
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校 审 | 任晓蓉 吴 笛
编 辑 | 李攸然
