芒种时节，邂逅最美｜你不知道的养生秘诀！

原标题:芒种时节，邂逅最美｜你不知道的养生秘诀！

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《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”《通纬·孝经援神契》：“小满后十五日，斗指丙，为芒种，五月节。言有芒之谷可播种也。”芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。

芒种时节一到，又将进入一年中最热的时候。

芒种，农历二十四节气的第9个节气，同时也是夏季的第三个节气。芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。芒种，表示仲夏的正式开始。

有诗云：“河阴荠麦芒愈长，梅子黄时水涨江。王孙但知闲煮酒，村夫不忘禾豆忙。”在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。三国时就有“青梅煮酒论英雄”的典故。

芒种小贴士：①今天19时36分，太阳黄经达到75度，为芒种；②有芒的麦子快收，有芒的稻子可种；③大部分地区进入炎热天气，长江中下游开始梅雨季，潮湿闷热；④饮食宜清淡，多食用瓜果蔬菜；⑤注意预防中暑、空调病和肠胃炎。

《梅雨七绝》

范成大

乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。

芒种时节，水稻、棉花等农作物生长旺盛，需水量多，适中的梅雨对农业生 产十分有利；梅雨过迟或梅雨过少甚至“空梅”的年份作物会受到干旱的威胁。

《芒种》

长卿

河阴荠麦芒愈长，梅子黄时水涨江。

王孙但知闲煮酒，村夫不忘禾豆忙。

芒种，样样都”忙”。小麦成熟期短，收获的时间性强，天气的变化对小麦最终产量的影响极大。这时沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季。

1.饮食清淡 增苦减酸

饮食清补，勿过咸、过甜。多吃些祛暑益气、生津止渴的食物。苦味入心可泻心火，建议适当多吃些苦瓜、莴笋、丝瓜、芹菜、百合等。

2.防湿养心肺

芒种节气暑湿盛行，暑湿易困脾碍胃，导致肢体困重，倦怠嗜卧。可常吃益气健脾的食物替代肥甘腻补的食物，比如山药、薏米等，富含维生素的果蔬为主，如木瓜、西瓜、香瓜等。

随着气温、湿度增高，心脏负荷逐渐加重。有心脏病的人要注意保养，少熬夜，避免紧张，可以吃一些养心食物，如桂圆莲肉小枣小米冰糖粥，麦冬桂圆肉枸杞菊花茶。也可以多吃一些健脾利湿的食物，如薏米、山药、白扁豆、粳米粥等。

3.防倦怠要补水和钾

夏天天气热、常出汗，随汗液大量排出的还有维持神经、肌肉的正常功能的钾元素，若得不到及时足量的补充，倦怠疲劳、精神不振的情况会比较明显。此时可以喝果汁或糖盐水；适量多吃荞麦、玉米、甘蓝、芹菜等含钾较多的食物。

4.衣衫要勤洗

晚睡早起适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。

芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”

1.黄瓜

黄瓜是凉性蔬菜的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。

2.鲤鱼

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

3.木耳

木耳味甘、性平，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。

4.鸭肉

四季之中，鸭肉特别适合夏季食用。俗话说得好：“防苦夏，吃吃鸭”。鸭肉富含蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

5.薏米

薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节，阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

6.绿豆粥

绿豆亦食亦药，可以搭配大米或黑豆等其他豆类做成杂豆粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。

注意：绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用。

7.酸梅汤

酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

8.西瓜

夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮还能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

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