喝粥其实不养胃！这两类人吃了反而有害，你有没在其中？

原标题:喝粥其实不养胃！这两类人吃了反而害，没在其中？

见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。尹文端公曰：“宁人等粥，毋粥等人。”此真名言，防停顿而味变汤干故也。 ——《随园食单.饭粥单》

粥一直是中国人传统观念中健康养生的代表。自古以来，我国对于喝粥这件事情都看得非常重，认为粥能治病养生。其中流传最广的一个说法就是“喝粥养胃”，可是这样子的说法究竟没科学根据呢？

喝粥养胃科不科学？

在半年以前，一位患浅表性胃炎的市民张先生，听说喝粥能养胃，所以半年多来每天都坚持早晚喝粥养生。但是日前，张先生因为严重的反酸、呕吐、胃痛等症状被送往医院救治，发现食管已经糜烂。医生提示，如果再不及时诊治，很可能发展到胃癌阶段。

所以，喝粥养胃这个说法完全不对吗？其实也不是。

科学上认为，粥类食物因为与被胃消化过的食糜相似，不需要再进行研磨、消化，即可直接被小肠吸收。但专家认为，长期食用粥类食物，会使得消化功能减弱、胃粘膜屏障功能下降，更容易引起反流性食管炎等疾病的出现。

两类胃病患者不宜长期喝粥

由于粥属于半流质食物，不容易停滞在体内，很快就会被消化吸收。而胃酸等消化液得不到食物的中时，会对空腹的胃粘膜形成刺激，进而引发反酸、烧心等不适。所以临床人认为，这两类胃病患者不适合长期喝粥。

1、浅表性胃炎患者

胃溃疡、胃炎患者不论是吃饭还是喝粥，在消化食物的过程中都会导致胃部溃疡面或是胃粘膜受到刺激。所以该类不宜长期喝粥养生，医生建议如果要喝粥的话，可以在粥里加点小苏打，助于中胃酸、养护肠胃。

2、反流性食管炎患者

反流性食管炎的发病人群也比较多，该类患者更加不适合喝粥养胃。因为喝粥会提高肠胃胃酸等消化液的分泌，长期进食更容易导致胃酸反流。医生建议此类患者可以多吃碱性食物，像是馒头、苏打饼干等等。

温馨提示：还这些食物可以养胃

1、红薯

红薯中含较多的膳食纤维，可以起到增加食欲、消除积食的作用。但是进食过多也会导致胃酸分泌过多，所以需要适量。

2、山药

中医理论认为，山药着健脾养胃的作用。现代科学也发现山药中特的蛋白质成分着滋润胃粘膜的功效。可以起到缓解胃痛、养胃、护胃的功效作用。