中国枸杞成为美国网红？枸杞到底是凭什么征服美国的？

提到枸杞，很多中国人都会将它看做西北土特产，或者把它和保温杯一起视为老年人的养生标配，平日里的食用方式大多就是泡茶和煮汤。根据近日《华商韬略》的报道，在欧美，“枸杞”近年来已然成为年青一代热捧的时髦健康的生活方式，不但花样频出，而且颇有从中国的“老年标配”变成欧美的“网红标配”之势。

在美国，枸杞的名字叫做goji Berry，与蓝莓、蔓越莓等价格高、颜值也高的时髦水果同列。维秘超模米兰达.可儿曾公开晒过自己的健康食谱，其中就包括枸杞。麦当娜也曾把枸杞列为自己“离不开的食物”之一。在Ins和twitter上，有专门的“枸杞”话题标签，广受外国年轻人追捧，不少人还新创了各种国人想不到的枸杞食谱：枸杞雪糕、枸杞沙拉、枸杞燕麦早餐、枸杞生日蛋糕、枸杞曲奇、枸杞手抓饭……美国市场上一磅枸杞卖价20美金、而960毫升的一瓶枸杞汁要价30—50美元，枸杞到底是怎么征服美国的？

其实从枸杞成为美国网红这件事情来看，并不让人意外，首先我们要承认，枸杞作为中国中药里面的一个瑰宝，本身就极富药用价值和营养价值。我们中国古人的很多医药配方，甚至药食同源配方里面，都会把枸杞作为非常重要的配方组成成分，而且枸杞泡水也是整个中国人公认的一种养生保健方式，所以他成为美国的网红产品比起之前的很多网红而言，其实是更名正言顺的。

其次，枸杞随着最近一段时间科学的快速发展，它本身的营养价值，药用价值，比我们之前的中医的要点更多的被发掘出来，而且枸杞也正好符合美国轻食主义的一个时尚潮流，他成为了低热量，高营养，富含维生素，又有很多医疗保健成分的一个本身的产品。

第三，则是枸杞产业在美国的一个快速的网红化和营销宣传。我们知道像牛油果像榴莲，包括车厘子这些产品，从某种程度上来说都是营销宣传的产物，甚至于像新西兰金果，这个实际上就是中国的猕猴桃，他只是到新西兰种植之后，再返销回中国，变成了由营销策划出来的超级网红。枸杞本身就有很大的药用价值，然后再加上美国的企业，逐渐发现了枸杞的药用价值在什么地方进行了多轮的营销策划，这个策划让枸杞迅速在美国得以普及开来。所以枸杞在美国的成功从某种意义上来说，也是营销和网红宣传的成功。

当然我们在这个过程中也要逐渐认识到一个问题，就是虽然在美国枸杞宣传的很成功，但是对于中国的整个枸杞种植产业而言，我们依然是一个非常低微的，产业链的最低端。中国的企业出口枸杞一直都还是按照一个原材料的价格进行出口，至于出口到欧洲和美国之后，有美国的这些企业经过怎么样的加工宣传包装，把它变成了一个价格非常昂贵的商品，其中的利润是中国企业根本赚不到的，而中国种植枸杞的西北农民，他们获得的收益则更低。

所以我们也要好好学习思考一下，我们到底该怎么样进行自己的产业链宣传，产业链包装和产业链设计，只有通过这样才有可能逐渐占据价值链的上风，才能够真正提升自己的利润水平，而不是成为我们用非常低的价格给别人出口原材料，而钱全部由别人来赚。