云南咖啡林现抛荒，咖农的春天在哪里

近日，有媒体长文报道了云南咖啡的“苦”，引发舆论关注。报道称：在星巴克、瑞幸咖啡、连咖啡等品牌风靡的当下，占据着中国咖啡总产量98%的云南并没迎来春天，不少咖农表示收购价越来越低，人工成本攀高，赚不到钱。还有咖农直接放弃，“雇人砍树是一大笔开销，干脆放着不管。”

据悉，云南种植咖啡的农民至少有40万。这些年，咖啡豆的收购价格经历了一场过山车。从上世纪90年代开始，咖啡豆价格稳步上涨，2011年，咖啡豆收购价最高飙升至40元/公斤。但到了2012年就缩水近一半，2013年，继续下跌至每公斤十几元，低迷至今。

面对咖啡豆的潮起潮落，很多城里人估计会有点懵：我喝的咖啡没见降价啊，怎么咖啡豆价格低成了烂白菜？

这其实是一个千百年来，就已经存在的现象和问题。农民之所以被视作弱势群体，其最大的弱势，就是信息上的弱势。一方面，农户容易盲目跟风所谓的市场消息，你种我种大家种，导致供大于求，形成低价和滞销。另一方面，资本也往往会凭借对信息和数据的掌控权，有意夸大需求，诱导农户扩大种植规模，进而获得市场主动权。

再加上当下期货市场和金融市场的高度融合，很多东西不是单纯地买卖那么简单，而是多了一层“炒”的程序。知识和信息都很匮乏的传统农民，玩不转市场是再正常不过的事情。比如，如果全国一年只需要1万吨咖啡豆，咖农在被动误导或者主动盲从下种植了两万吨，价格被砍掉一半其实恰恰是市场规律使然。

两千多年前，齐相管仲就曾以高价收购邻国纺织品的方式，诱导邻国民众大量从事纺织业，时机成熟再断掉贸易，击垮邻国经济，达到不战而屈人之兵的目的。数千年来，这样的“智慧”可谓历经磨洗，变得更为阴险复杂。尤其是在当下的信息社会，类似的诱导就变得更加容易。

不过，互联网在关上一扇门的同时，也打开了很多窗。近些年，电商平台和短视频的直销模式，就让一些农民足不离田便翻越大山湖海，将自己的农产品置于广阔的公众视野，从而完成了销量通达。以下沉乡村的电商拼多多为例，前不久，其创新扶贫助农模式“多多农园”，首站便落户云南保山。

所谓的创新模式，便是通过平台，将消费端“最后一公里”和原产地“最初一公里”直连，让农户成为全产业链的主要成员，掌握更多的主动权和话语权。如在云南保山丛岗村，消费端商家就提出了高级咖啡品种的需求，且提前预定该地产能，让咖农按需而种。

以往，产业链的最初一公里和最后一公里，隔着不知道多少个经销商或者叫中间从业者，他们相对农民，拥有更大的信息优势，掌握着更大的主动权。直接提供源货的农户，很多时候只能听“中间商”由命，任其摆布。

现在，通过模式创新和渠道革命，直接打通种植端和销售终端，实现双方直联，甚至是智联，既杜绝了中间商赚差价，也让种植户吃了一颗定心丸：通过预订单的按需、按质、按量种植，就相当于有了一份市场保险，甚至可以提前拿到定金来提升种植效率。

前些年，内容创业曾陷入内容为王还是渠道为王的争论。同理，带入咖啡豆种植和销售领域，质量为王、优质好销的古老铁律固然没有变，但在信息社会，渠道的重要性日益凸显，一个质优品牌如果只有10个人知道，和一个可以让千千万万人知晓的普质品牌，后者显然会获得比前者更大的市场优势。

因此，吸取云南咖啡种植先甜后苦的教训，眼下，政府职能部门可以联合下游企业，出具权威的、详实的调查报告，真正明确我国当下咖啡豆的实际市场需求量和种植产量，合理进行种植分配和需求分化。这是第一层面，就好比把脱轨的需求市场和供应市场扳回同一轨道。

在此基础之上，关键就是以互联网的创新形式，真正打通产销渠道，让咖农从传统农民向信息化、技术化、专业化的“新农商”过渡，在惠农的同时更加讲究“慧农”。这是第二层面，就好比将老旧的绿皮车升级为动车高铁。如此，关于咖啡的整条产业链才会稳健、安全、高效。