周天勇：中国消费者人群大 有万分之一的人选择也是很大优势
凤凰网财经讯5月31日，以“守正创新铸未来”为主题的2019中国酒业峰会在贵州仁怀市茅台古镇举行。本次峰会由凤凰卫视、凤凰网携手茅台集团主办，论坛汇集来自全国经济领域专家学者、知名酒企领袖，共同探讨提升产业价值、拓宽酒产业格局的新路径，为中国酒业发展守正创新，共铸未来！
东北财经大学中国战略与政策研究中心主任、中共中央党校国际战略研究院原副院长周天勇在峰会上表示，目前中国工业面临非常大的转折期，过去大量的工业支撑是出口，消费占GDP的比重大概是30%，在出口型的结构背景下，要将消费在GDP的占比提高至50%存在一定困难。
周天勇表示，现在和以后，我们面临的问题主要有两方面：一是怎么增加居民收入，增强居民有支付能力的消费需求；二是如何提高消费层级。
谈及酒品品质和价格的关系，周天勇表示，根据经济学定义，品质、价格、量与企业的成本收益是相关的，比如一家酒企培养一种品质，大家都爱喝，对于销售者及经济学来说就形成了垄断，虽然门槛提高了，但只有垄断性才能获得更高的利润。
谈及消费者对企业利润的影响时，周天勇举出了可口可乐80年代进入中国的例子，当时的咨询公司按消费升级的办法做了预测，认为可口可乐进入中国肯定赚不了钱，但可口可乐公司的老板认为能赚钱，事实上，可口可乐进入中国后一炮打响。为什么？因为中国消费者人群太大了，有万分之一的人选择消费，也是非常大的优势。比如一般的平民阶层，婚庆的时候想喝茅台，如果是800万人的一个国家，是没多大量。但是在一个14亿人构成的市场，需求量就非常大了。
谈及心理因素对酒品质的影响时，周天勇表示，他个人在青海生长，觉得劲牌酒好喝，但家里其他人就不习惯，说明酒有地缘情绪，一些品味是从小养成的。
周天勇还表示，酒是非常复杂的事情，人的温饱消费解决了，就向富裕生活迈进，除了吃饱、吃好、吃安全、吃可口以外，还会喝点酒，这就是一种心理需要。
“这种心里需要，我看了唐诗300首，37首与酒有关。”周天勇表示。
