乳制品冷链数字化？易流和重庆友生活冷链干了这些事

比起生鲜肉品、蔬菜水果、水产品、速冻食品，乳制品更显“金贵”，运输要求更为苛刻。而且，乳制品的种类不同，温控需求也不同，比如常温液态奶、奶粉、奶片及乳饮料等15℃~25℃，巴氏杀菌奶、酸奶及奶酪等2~6℃，冰淇淋需要低于-18℃……那么，面对这样严苛的条件，冷藏乳制品如何进行不断链的安全运输呢？

重庆友生活冷链是天友乳业旗下的全资物流企业，主要从事天友乳业产业链生鲜乳及乳制品运输、配送，多年来一直致力于物流信息化系统的建设，但随着近年来物联网、数字化技术的高速发展，前期投运的位置监控、冷链监控、视频监控、TMS操作系统等均呈现出不同程度的使用缺陷，系统间无法有效兼容，过程信息采集时效滞后，系统的综合利用效率低下。为了给上下游用户提供更好的消费服务体验，易流结合友生活冷链的经营发展需要，按需定制了一套全程可视，高效安全，智能分析的软硬一体化服务系统，一起来围观“升级计划”吧。

全程冷链只是第一步，在途可视化是“标配”

对于冷藏乳制品，在流通运输过程保持2-6℃的贮藏温度是产品品质保障的重要环节，实时监控与预警，是有效采取突发性应急预案措施，保证食品安全和配送时效的最佳手段。

友生活冷链通过使用易流物联网温控设备，实现了在途的温湿度实时采集监控和数据的可视化呈现。温度异常报警，实时提醒驾驶人员纠偏操作行为，方便管理人员捕捉并处理动态运行信息；自动生成的车辆在途运行温度报表，有利于企业的经营管理决策。为更好实现动态管理，系统配载了行驶位置监控，开关门记录等设备，从工厂仓库到经销商在途的每一个节点都能被实时记录，装卸货时间时长、到仓离仓时间、运输时长、滞留时长…一切尽在掌握中，全程可视化追踪，使冷藏乳制品在物流流通环节的交付更安全、更放心。

从订单到收货的整个业务网络透明可视

用数字化串联整个业务网络是升级的重点部分，易流TMS将重庆友生活冷链承接的订单信息、车辆信息、驾驶员信息对接导出，业务调度借助易流云平台将订单进行分类拆分组合，委派分派，订单根据线路片区规则自动转化为运单，而且订单全业务流程都提供监控。

转化运单后需要匹配车辆，智能配载调度就节省了不少人力成本，系统根据运单体积重量，结合车辆载重/体积，推荐可用车辆给到调度人员，不用完全依靠调度经验，大大节省时间和费用成本。整个过程里，PC端、APP端、微信端等移动化多元化的工具协同，让上下游协同更加智能便捷。比如司机可通过APP接收运输任务、上报在途的异常事件；签收方可通过扫码完成签收评价同步回传到系统。

（此图仅作参考）

更精益化、贴心化，每一个细节都数字化起来

根据里程和时间周期，进行车辆的维护保养，维护到期前温馨短信提醒，让车辆随时处于安全期；行驶急加速，急转弯等情况，系统闪拍视频记录，车辆安全事件尽在掌控；油耗实时监控，油量瞬时消耗异常报警；系统自动生成相应驾驶员单趟次出车和装卸货、里程、班次津贴，并在运输任务完成后，自动汇总结算，方便省心；车辆的行驶轨迹能够根据需求查看回放轨迹；系统在地图上设置固定的行驶路线，计算行车时间；针对各运输节点、时效、KPI等信息进行汇总分析，为精细化管理提供数据依据……这些细节的管理让业务运作更顺畅，更高效，让全程数字化起来。

重庆友生活冷链物流负责人说，冷链物流要做好，必须数字化在线化。以前是存在专业人才匮乏、基础设备不足、技术欠成熟等情况，在较大程度上限制了冷链物流的发展。但随着消费市场的升级，用户要求和需求越发多样化，传统的管理方式已经无法满足市场的需求，所以我们必须向业务数字化、管理智能化转型，我们选择和易流合作，是相信易流的产品服务能满足我们的经营需要，能有效提升用户的消费体验，让用户更加信任友生活冷链的服务质量和安全。

易流冷链事业部相关负责人表示，全程冷链不是简单的冷链配送，依靠物联网设备就能解决，而是对于每一种货物，都能控制在合格的温度区间，在线化，可视化，可追溯，数据化已经是行业常见的需求，想在成本，效率，安全，体验上明显提升，从订单到业务的收货流程的业务网络也需要看得见，管得住。未来乳制品冷链的发展构建数字化全程冷链体系，不仅要实现物流运输全环节的透明可视，更要实现源头的溯源，易流已经为多家知名乳制品生产企业定制服务，相信未来也会有更多企业需要这样的数字化升级。

易流基于对行业的探索经验和成熟的解决方案，通过IoT，AI，大数据等技术赋能，让从源头到餐桌，从产地到消费者的冷链物流整体运行水平快速提升，而重庆友生活冷链也期待借助科技的力量实现数字化转型，他们相信技术改变未来，选择信赖彼此，携手互助，共同推进乳制品冷链技术的运用。