餐饮外卖市场新事物!爽提外卖柜如何玩转高校外卖服务?

餐饮外卖市场新事物!爽提外卖柜如何玩转高校外卖服务?

“2018年中国外卖用户规模较2017年增长17.4%,达到3.58亿人,2019年将超4亿人。中国外卖市场规模每年保持两位数扩张速度,2018年突破2400亿元,2019年将超过2800亿元。”

这是艾媒咨询发布的《2018—2019中国在线外卖行业研究报告》中披露的行业数据。与早已被美团、饿了么等外卖平台巨头所占领的头部赛道相比,爽提首创了中国高校里的外卖服务——外卖自提柜,通过外卖无人交付的形式,避开头部竞争激烈的赛道,选择更加精准细分的消费场景,无疑可以有更好地发展空间。于是,爽提开始在高校餐饮外卖服务这条有着弯道超车潜力的赛道中,摸索前行。

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据了解,爽提结合外卖自提柜,打造了校园智慧食堂服务,由线上点餐平台、专业配送团队、爽提自提柜三部分组成。同学们只需要通过微信扫码或者微信小程序里搜索“爽提”,就能进入爽提点餐平台,随时在线下单。平台商家只需要接单接单后出餐,外卖配送会由经验丰富的专业配送团队,根据学校实际的情况规划路线制定配送方案,并在短时间内将餐品投入到爽提外卖柜。餐品入柜后,爽提外卖柜则会智能化地处理送取餐信息,并自动发送出消息通知,告知学生餐品已送达以及具体的取餐位置和取餐码。学生们关注爽提的官方微信公众号后,通过微信扫码一键开箱,就能轻松便捷地完成取餐了。一整套流程下来,从下单订餐到送餐入柜,仅仅不过20分钟。另外,值得一提的是,爽提外卖柜还采用了国家标准食品级环保保温材料,餐品入柜后30分钟内都能实现保温存放;每天还会定时臭氧消毒,并有专人进行自提柜内的卫生清洁,确保食品安全。

据悉,自18年年初第一组爽提外卖柜进入到高校校园,截止到目前,爽提已经和深圳大学、南方医科大学、香港中文大学深圳校区、广东财经大学华商学院、吉林大学珠海学院等全国数十所知名高校达成合作,公司注册资本1252万,累计投资额达3000万,发展各地代理合作商超过20家,线上点餐的日活率已达到20%。且在此前不久,有媒体发布消息称,爽提已于2019年4月获得由凯盈资本领投的近千万级Pre-A轮融资;爽提团队对外表示,本轮融资完成后,爽提在天使阶段一年内已累计融资1200余万元,估值过亿元,此轮融资资金也将主要用于下一步的市场拓展硬件设备采购,进一步拓展优化爽提外卖柜的应用场景和规模。

可以看到,围绕爽提外卖柜为核心的模式背后,爽提给出了一个“高校食堂餐饮的整体解决方案”,高效率地解决高校在线点餐、外卖无人交付的问题。从上游的高校校内食堂、到中间的餐品标准化生产、再到终端的售卖送货渠道,爽提整合一体为其提供了一套整体方案,都将从中受益。

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