袁隆平：农业现代化是趋势 怎么激发农民积极性是关键

危机对话： 新冠疫情是一个影响全世界的历史大事件，人类和病毒的斗争，不同国家的应对和博弈，将深刻影响和改变世界秩序和全球经济格局。当此百年未有之大变局，全球大疫情和金融大动荡的时代， 凤凰网财经推出《危机对话》栏目 ，与国内外科学家、经济学家、企业家、官员、机构高管对话，探寻疫情下的全球经济影响，世界格局变迁，政策应对方案，投资机遇和风险，为业内提供有深度有思想的解读和观点。面对人类共同的灾难，我们希望能够借此重新认识和思考我们与世界的关系，我们的产业和政策，我们的未来和选择。

对话嘉宾：

袁隆平 杂交水稻之父、中国工程院院士、共和国勋章获得者

辛业芸 袁隆平团队专家、植物学博士

主持人：张涛 凤凰网财经总监

随着新冠病毒的蔓延，全球经济秩序和格局都遭遇到重大挑战，粮食安全问题也再度浮出水面。

联合国粮农组织（FAO）近日发出警告，如果不尽快采取措施，预计4月至5月就会出现粮食供应危机。不少人开始担心中国是否会出现粮荒，部分地方甚至出现了一些抢购、屯粮的现象。

如何重新审视我们的粮食和农业问题？凤凰网财经《危机对话》近日采访了杂交水稻之父袁隆平和他的团队，对于粮荒问题，袁隆平表示中国不会出现粮荒，但是的确应该高度重视中国的粮食安全。

袁隆平认为，18亿亩的耕地红线，必须要守住，这是中国的国策。“这么大一个国家，这么多的人口，这个基本的东西怎么能不保呢？”粮食问题不能存侥幸心理，不能出现一点闪失。

因为弃农务工，农村劳动力不足，“妇老农业”问题严重，加之一季稻能省工省肥，不少地方改双季稻为一季稻，袁隆平对这些现象感到深深地忧虑。

他呼吁应该提高农民积极性，并建议“国家可以用比较高的价收购农民粮食，以平价供应市场，这样子粮价不会涨，通货不会膨胀，农民也有积极性。”

农业农村的发展和提高粮食产量，是袁隆平院士念兹在兹，研究了五十多年的问题。面对未来，袁隆平和团队一方面在继续研究提高品种单位面积产量，另外一方面也在针对扩大可种植面积做品种研发，比如进行耐盐碱水稻品种的研究。

鲐背之年的袁隆平院士，依然在积极呼吁加大农业投入。“农业肯定是要投入的，农民的积极性要去提高；农业科技也是存在一个投入的问题，科技转化的问题，就是各种东西要配套。怎么能方便科技人员发挥积极性，怎么出成果，怎么转化生产力。”

而对于农村和农业的未来，袁隆平也寄予了很多期望：农业要现代化，也要更加艺术化，你要吸引人家来看，对于年轻人要让他们看到农村的美好。

防控疫情的同时也要重视农业生产

双季稻不能丢

凤凰网财经：这次疫情对您团队的研究，对未来一段时间农业发展有什么影响？您有什么要呼吁的？

袁隆平：控制疫情很重要，但是粮食生产也很重要。一手抓疫情一手抓生产，这是中央提出来的。

我们研究出水稻品种，是要接地气的，种子要送到农民手中。前段疫情较重的时候，跟下面联系的话，会听到说还在疫情防控中间，精力还没办法转移到农业生产上来。

可是粮食生产这个事情确确实实要提早去布置，你要去整地，调种子，要去布置很多示范的方案，不能说是明天到了播种了，今天才来提。这个中间就会发现当地还在那里集中防疫，他们的注意力还没有到这个上面来。

你刚才说要提醒，这样的现象是必须要提醒一下的。

凤凰网财经：目前杂交水稻研究到什么程度了？

辛业芸：我们现在就是从我们自己单位上布置今年的科研方案来讲，有几大工程，一是超高产攻关工程，二是“三一工程”，三是耐盐碱水稻试种示范工程。

其中，超高产攻关的工程，就是使产量指标达到超高产水平的工程，我们正在实施超级杂交稻大面积示范平均要达到每公顷18吨的高产目标攻关。要实现品种的超高产，真正的使它产量潜力充分发挥出来的话，我们要做到“四良”配套。品种的研究是最核心的工作，我们研究品种就是做杂交水稻的育种。

杂交水稻技术的研发，我们就是不断地出杂交水稻的品种。我们有两张王牌，一张是第五期的一个超级杂交稻，它在云南个旧的示范基地百亩片上种植，平均亩产达到了1152.3公斤，最高的产量达到了1209公斤/亩。

另外一张王牌就是第三代杂交稻，这是去年开始做示范的，我们在几个地方布置了示范点，其中一个点衡南做晚稻种植，达到了平均亩产1046.3公斤的产量水平。

凤凰网财经：目前还存在哪些问题或者困难吗？

辛业芸：原来在长江中下游地区，是种双季稻的，尤其是湖南和江西，它是双季稻区，就是有早稻和晚稻，因为劳动力的减少，并且一季稻省工省肥，后来很多地方慢慢的就变成了只种一季稻了。

我们觉得不应该是这样，去年12月份，袁院士在湖南长沙召开“三一工程”的工作总结会，所谓的“三一工程”就是用三分地产一个人一年要吃的粮食，即三分地养活一个人，就是说一个人一年要吃360公斤的原粮，三分地上面一共要产360公斤的原粮，这个叫做“三一工程”。

袁院士第一次在会上提出，就是说我们的“三一工程”要发展双季稻。双季稻早稻只要亩产达到400公斤，然后晚稻我们就用第三代杂交稻，亩产只要达到800公斤，这双季加起来就是1200公斤，这个产量水平，其实是很高的。

袁院士他有个一个目标，三年时间推广这个工程，就是说三年时间在湖南省发展到1250万亩，那么就可以使湖南省1/4的耕地面积上面产出湖南省1/2的粮食。我们科研示范的工作是已经铺开了。真正的去大面积推广这么一个工程，那么三年以后是可以达到这个目标的。

农业现代化是趋势

怎么激发农民积极性是关键

凤凰网财经：您觉得农业和农村的发展，下一步应该办？

袁隆平：现代农业要机械化、电气化，还有智能化；从管理方面讲，它不是单家独户，土地可以流转，集中统一起来，搞规模化、搞合作社；经营方面要有层次，粮食生产出来，要销售得出去；经营也要现代化，现在可由企业、公司来运作。

农业生产的现代化起码有一个标志是机械化，机械化肯定是省人工的，他不需要那么多劳动力，所以更多的农业人口，将来会城镇化。

我以前提过，农业要发展，必须要现代化，而且也要艺术化。你要吸引人家来看，对于年轻人要让他们看到农村的美好。

凤凰网财经：我看到您提到一个妇老农业的现象，这种状况应该怎么改变？

袁隆平：我们搞科研下去做示范、推广的时候，年轻人能够种田的人已经很少了，都是家里父辈种田，他们至少也是50多岁，我们的农民现在青壮年很少去搞农业，都是老年人、妇女在务农，所以叫作“妇老农业”。我是很担忧的。

我觉得国家应该多考虑一下农民种粮积极性怎么提高的问题，我以前也做过提案，国家可以用比较高的价收购农民粮食，以平价供应市场，这样子粮价不会涨，通货不会膨胀，农民也有积极性。

这个钱要直接补给种田的农民，而不是有土地的人。有田的人他不一定种，他是租给别人种的。

凤凰网财经：目前来看，对农业科技的投入力度似乎还不够大，年轻人创业更多选择其他科技方向，农业这块少一点。

袁隆平：农业肯定是要投入的，农民的积极性要去提高，农业科技也是存在一个投入的问题，转化的问题，就是你各种东西要配套。怎么能够方便科技人员发挥积极性，怎么出成果，怎么转化生产力。

不同地方的地理条件不一样，比如湖南是丘陵地带为主，机械化要打破丘陵的局限。在北方平原地区，机械化就很好做，你像东北那边，这个完全就是机械化，一望无际，全部是机械化。

凤凰网财经：所以其实应该鼓励更多的农业科技投入，让丘陵地带或者其他不便的地方也能够更多使用机械。

袁隆平：那是的，有这样的科技研究，有这方面的院士，我们也听过农机方面的院士作过很多报告，做得非常好。

每年中央一号文件也都是关于农业的，政策上很重视，但最后可能还是要落实。

凤凰网财经：政策上很重视，执行不到位,而且市场对这块的参与还是不太够。

袁隆平：宏观或者经济方面的东西，我不好去评判，我们只是觉得要怎么去刺激农民种粮积极性，怎么去提高粮食产量。