曾经的浓香老大泸州老窖因走错一步,导致泸香变浓香

曾经的浓香老大泸州老窖因走错一步,导致泸香变浓香

2020年05月10日 10:01:07
来源:中访网财经

要说浓香白酒的地位有多高,我们就看浓香在整个白酒市场的占比就知道了,任凭酱香茅台如何“飞天”,整个白酒市场始终浓香型白酒占据了7成,也就是说每当有10杯白酒下肚,其中有7杯都是浓香型白酒。

像大家熟悉的泸州老窖、五粮液、全兴大曲、洋河大曲等等都是浓香型白酒代表,那么其中名气最大的泸州老窖和五粮液到底谁才是真正的浓香老大呢?今天就跟着消费君一起来看看吧!

浓香型最早叫“泸香型”

白酒十二香型大家都很了解,其中酱香和浓香可以说是十二大香型里面混的最好的,然而很多酒友都不知道的是其实最早浓香型叫“泸香型”,这是怎么回事呢?

建国之初,百业待兴,为鼓励传统工业发展,1952年由中国专卖事业总公司主办的第一届全国评酒会于北京举行,诞生了中国最古老的四大名白酒——泸州老窖、茅台、西凤酒、汾酒。1979年的第三届全国评酒会,确立了中国白酒的香型代表酒,分别是:

以泸州老窖特曲酒为浓香型白酒的典型代表,被誉为“泸型酒”;

以山西汾酒为清香型白酒的典型代表,被誉为“汾型酒”;

以贵州茅台酒为酱香型白酒的典型代表,誉为“茅型酒”;

其他白酒也就以此开始纷纷站队,这才有了酱香、浓香、清香三大巨头鼎立之势。

而泸州老窖更是红极一时坐上了中国白酒的头把交椅,哪怕是民酒“汾老大”甚至后来的茅台上位,也没能撼动整个白酒市场对于浓香白酒的江湖地位。

泸州老窖如何掉队第一阵营?

现如今不管是市场影响力还是价值体现,五粮液都确实比泸州老窖高了一些,白酒阵营前三大家认可的也是“茅五剑”,为什么浓香鼻祖现如今连第一阵营的前三都进不去了呢?

这是因为进入新世纪过后,泸州老窖极速扩张,出现了很多贴牌酒,根据当时的相关媒体报道,泸州老窖的贴牌高峰产品达到了7000左右。

贴牌的好处和弊端,现如今我们都比较清楚了,虽然对于品牌而言可以短期出现业绩大增的现象,但是长期的品牌过度消费,消费者喝到了品质不一的酒质以后,就会失去对泸州老窖的信任感。

甚至有的消费者评论泸州老窖的贴牌酒:不是扑街就是半死不活。

虽然后期泸州老窖直接腰斩了很多贴牌产品,但是想要修复失去的消费者信任感不是短期就能做到的。

五粮液如何后来居上?

要说五粮液后来居上的,就不得不说五粮液的发展路线,在发展路线的问题上五粮液和茅台很像,都是走品牌化走高端走精品路线,这样下来价格定位的距离自然而然就拉开了。

其次就是消费者在选择的时候个人心里偏差的问题,品牌名字就能直观的有选择区分。

虽然懂酒的酒友知道,现如今泸州老窖也不仅仅是只用单粮酿造,但是从名字来看泸州老窖的主打还是在“窖”上面,反观五粮液的名字,就给人的直观感受是五种粮食酿造的酒,符合现在消费者的消费价值观,想喝粮食酒,也就存在选择五粮液的人比泸州老窖的人更多了。

不管是宜宾还是泸州好酒都多

其实今天这篇文章,消费君没有任何想要贬低泸州酒或者抬高宜宾酒的想法,只是就这个现象做一个客观的分析,不管是宜宾的五粮液还是泸州的泸州老窖,在发展过程中经历的这些过程也值得我们消费者去了解,在选购的时候才知道要不要给个机会去尝试一下。

宜宾除了五粮液我们能选择的好酒也有很多比如:叙府酒、尖庄曲酒等等,大家有机会都可以试一试。

从整体看现在泸州老窖正在通过自己的努力减少自己和白酒第一阵营的差距,如果泸州老窖真的能重回前三,各位酒友认为谁会为泸州老窖“让位”呢?

内容来源: 消费评论

文丨蒋 琦