兹味正念饮食：压力、诱惑、渴望、社交，你真的会吃吗？

6月7日上午参加了由安心研习社举办的六月分享会，本期主题是正念饮食，分享嘉宾陈赢老师带领大家做正念饮食练习，分析了情绪饮食、节食、暴食的不良后果，并介绍了美国正念饮食觉知训练（MB-EAT)。

夏天到来，很多人又开始纠结自己的体重和身材，采用节食方法减肥。不论是单纯的少吃，还是使用轻断食、低碳饮食法、生酮饮食法等，都有可能带来热量、营养不足；或者一味遵照食谱的定量而忽略身体的真正需要，造成饥饿感、饱足感的丧失；更甚者是控制饮食造成心理负担，多吃一点就有负罪感，长此以往形成"节食-暴食-节食-暴食"的恶性循环。

除了以体重控制为目的的节食，当今社会普遍存在情绪饮食，如利用食物来奖励、安抚自己，感觉到压力、焦虑时通过吃东西应对内在的情绪。当我们因为情绪、渴望、诱惑或社交因素而过量进食、不停进食或暴食、节食时，都属于自动化反应，即自动导航的模式。

陈老师请大家写下我们为什么吃东西，诱发因素多种多样。

我们知道正念可以从行动模式切换到存在模式，所以切断不良饮食的第一步就是通过正念练习跳脱自动化反应，进而获得替代方案创造智慧，进行正念饮食。

正念进食的成效有科学研究验证，陈老师介绍美国国家卫生研究院关于MB-EAT临床实验的情况。临床和研究表明正念饮食觉知训练对于各种体重程度、有无暴食症、Ⅱ型糖尿病患者、各年龄人群均有收获。

正念饮食觉知训练（Mindfulness-Based Eating Awareness Training，简称 MB-EAT）创始人是珍‧克里斯特勒(Jean Kristeller)博士。它结合了健康营养和正念觉知，藉由认识进食当下的情绪，用不批判的方式建立合适的进食模式，最终实现享受食物，维持体态与健康，达到心灵平静的效果。《学会吃饭》一书是珍博士关于正念饮食的著作。

陈赢老师是MB-EAT亚洲首批L2合格教师，他深入浅出的授课和几个练习让我们受益匪浅，也很期待老师未来的课程，以及珍博士再到中国来。

作为尝过暴食之苦的人，此前写过相关文章从微电影《空》看暴食症，正念让我学着爱自己，希望生活、饮食都能变得更觉知，更美好。

作者：还是林长老

文章来源于微信公众号：正念一枝花

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