证券时报e公司讯,国泰君安发文称,1、餐饮店铺的渠道红利开始爆发。餐饮经营高效化,被动要求餐饮经营效率提升,复合调味料、冷冻食品等半加工型食品需求刚性化。2、家庭消费简约化,年轻人厨艺水平大幅下降,做饭时间也大幅压缩,被迫需要偏速冻类的产品和复合型调味料。3、配送端冷链物流快速发展,解决了配送的问题,供需对接基本实现。在接下来一段时间内,速冻食品将会成为一个新型成长性赛道,而调味品行业的格局将会进一步集中化。
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