中华老字号“同庆楼”IPO申购： 推动餐饮业回归大众市场

“徽菜”领军企业同庆楼餐饮股份有限公司（股票简称“同庆楼”、股票代码“605108”）即将登陆A股，6月30日初步询价后，7月2日确定发行价格，7月6日迎来申购日。这预示着，A股餐饮行业中再添“新丁”。

餐饮业作为民生工程，是消费市场的重要分支,自2002年以来，全国每年餐饮收入增长率均高于当年GDP增长速度，有效拉动内需。2009年至2013年，随着餐饮业务收入基数增长及市场竞争环境的变化，全国餐饮业务收入增速总体呈下降趋势。

2014年，全国餐饮业务收入增速同比增长9.7%，扭转了餐饮业务收入增速自2010年至2013年持续降低的趋势，餐饮业理性发展，实现稳中回升，整个餐饮市场运行呈现向好趋势。2015年，全国餐饮业务收入增速同比增长11.70%保持较好增长。

近年来，我国餐饮企业呈现出波动发展态势，逐步由中高端向大众餐饮转型。对餐饮业而言，转型升级需要通过转变经营发展思路、调整企业品牌定位等方式，实现餐饮行业经营模式、盈利模式的创新，推动餐饮业回归到大众市场，满足大众新需求、市场新变化的理性发展之路。

随着转型升级成效显现，餐饮市场发展呈现出持续回暖态势。根据国家统计局数据，2015年~2018年全国餐饮收入分别为3.23万亿元、3.58万亿元、3.96万亿元、4.27万亿元，同比增长11.7%、10.8%、10.7%、9.5%，连续四年超过社会消费品零售总额增幅。

“同庆楼”品牌创立于二十世纪初，经历近一个世纪的发展，为中华老字号餐饮品牌。 公司重视品牌经营，注重对品牌文化内涵的挖掘，让顾客在享受精致菜品与优质服务时，更能从心灵层次上感受到同庆楼品牌所表现出的独特品牌文化内涵。“同庆楼”品牌在餐饮业消费群体中具有较高的认知度，已经在消费者心目中形成“有高兴事，到同庆楼”的品牌效应。公司先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家五钻级酒家”、“中国餐饮百强企业”、“中国正餐十大品牌”、“中国餐饮事业卓越贡献奖”、“安徽省著名商标”、“安徽省民营企业百强”等多项荣誉称号。

据招股书显示，同庆楼营业收入主要来自餐饮收入和其他业务收入，单就2019年度来说，两者分别为13.56亿元、1.06亿元，占营收的92.73%、7.27%。餐饮收入中包括大中型宴会餐饮收入和其他餐饮收入，分别为4.11亿元、9.46亿元。本次募集资金将用于新开连锁酒店项目、原料加工及配送基地项目和补充流动资金项目。

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