疫情当下如何成为行业领跑者，小猪查理川式烤肉有经验

今年突发的新冠疫情，无疑是给各行各业带来致命的打击，餐饮行业更是如此。在这些许艰难的社会大环境下，今年6月开始正式招商的小猪查理川式烤肉怎么在短短3个月时间内全国迅速开店突破150家，又是如何保持行业领跑者的身份？今天跟着小编的脚步，咱们一探究竟！

步入小猪查理川式烤肉店，首先映入眼帘的市井风装修，衬托出满满的人间烟火气，这在不同程度上满足了现代年轻人对"市井烟火"氛围的需求，追求潮流的同时紧接地气，环境舒心才能大口吃肉！紧接着自助式的取餐烤制服务，红油五花肉、秘制猪梅肉、烤海鲜、烤蔬菜、锡纸类等一应俱全，"吃啥拿啥"就是这么豪横！在自取自足中不仅体会到自己做美食的快感，还能一并满足胃对美食的需求，一举两得，好好吃肉，何乐而不为呢？

看到这就以为总结结束了？并没有！小编简练而精确地总结了一下小猪查理川式烤肉之所以能成为行业领跑者的优势，继续往下看！

随着人们对饮食方面的要求越来越高，特色餐饮受到了从所未有的青睐和关注，小猪查理川式烤肉是四川彝族的火盆烤肉的延伸，在市场上属于具有一定特色的烤肉，从而受到大众的关注。

小猪查理川式烤肉之所以能在烤肉界迅速崭露头角，它的主要优势是具有一定的科学性，无论是在目标客户特征研究，还是在确立自助烤肉的口味调性以及店内食材柜子的设计和摆放上，都是经过合伙人和设计师反复调整研究出来的，这不光在最大程度上保证了食材的新鲜，也节约了店内员工的操作时间，从而提升效率，更好更快地服务于各位顾客。

因为热爱，所以忠于。心里热爱产品，才会忠于味道，小猪查理川式烤肉核心管理班底也是人才济济，董事长丁凯先生、联合创始人白晨先生、王磊先生、合伙人钟彩民先生、供应链负责人孙辉先生、运营负责人曹建东先生都是从事餐饮行业多年，拥有丰富餐饮连锁经验的行业大神，他们秉承匠心精神，静下心来，安安稳稳，一步一步将品牌做成了行业开创者，不断研发、创新，在经营这条路上越走越宽。

秋季已至，贴好秋膘才能更好地迎接严冬的到来，烤肉界的旺季已到达，所以您准备好加入小猪查理川式烤肉的加盟大军了吗？预计今年年底，小猪查理川式烤肉将实现200家实体店落地，同时会在自助领域加入外卖，外卖中增加零售，后续也会推出智慧店的店铺形式，小猪查理川式烤肉力行做成川式烤肉界的标杆。

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