从“种桑养蚕”到“研桑养人”，中禾宝桑撬动桑食产业新升级！

翻开中国历史的卷轴，桑蚕文化必定是其中一个绚丽的篇章：栽桑养蚕史长达数千年、丝绸业声名远播……历史不断推进，市场不停更新，传统的桑蚕文化正孕育出庞大的市场潜力。

而在消费升级的今天，只有推陈出新，桑蚕文化才能得到更好地开发和传承。2021年，作为现代派的“桑食文化”传承者，中禾宝桑力求让身为“中国国粹”的桑，打破“传统”的刻板印象，助推“桑”实现产业化、快消化、年轻化转型，真正描绘“桑食文化”产业的品质化发展大未来。

传承千年桑文化，撬动产业新升级

桑蚕产业自古以来就是我国一项重要产业，为中华民族发展和文化传承作出了不可磨灭的贡献。蚕桑产业也一直是我国重要的出口创汇产业。上世纪90年代后，在丝绸传统创汇功能弱化、劳动力成本上升等多方面因素促使下，我国蚕桑产业进入转型升级期。新的产业链建立起来，形成了养蚕业、饲料业、果桑产业、桑茶业、林业多元化发展的态势。特别是近年来，随着中国国力日益强盛，以及“一带一路”倡议构想的提出和落实，桑蚕产业的文化价值、经济价值和生态价值被逐步提高至国家倡议。

与此同时，“桑食文化”作为桑蚕产业进一步扩大发展的重要机会点被重新认识和开发，并在快消品市场中崭露头角。随着人们生活水平的提高，消费者对以桑椹、桑叶等为代表的桑食产品认知和需求逐渐增多。实际上，桑椹被誉为“中华果王”、“黑色人参”。桑树全身都是宝，桑椹、桑根、桑枝、桑叶富含营养及药用价值。其中，桑的药用价值始载于唐朝的《唐本草》，在历朝历代的典籍中也有详细记载。桑椹、桑叶更是被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”名录之一。

桑蚕产业的发展、桑食文化的传承和消费者需求的更新，都助推桑食产业升级，促使企业研发生产出更多满足消费者需求的桑产品。作为“桑食文化”的传承者，中禾宝桑义不容辞，其依托广东省农科院桑蚕技术研究60余年的科研背景，聚焦桑食赛道，以桑为主原料进行品类创新、充分挖掘药食同源活性成份，打造新世代“朋克养生”概念品牌，积极探索年轻化娱乐营销，撬动桑食产业新升级。

中禾宝桑守正创新，助桑蚕产业发展

在竞争激烈的市场中，中禾宝桑之所以能够迅速获得行业认可，离不开先进的技术背书，离不开雄厚的基地背书，更离不开其所打造的高端精密的生产背书。也正是依托以上背书，中禾宝桑守正创新，不断助力桑蚕产业发展，更为“桑食文化”的传承做出突出贡献。

助农扶农，加速桑蚕种植业升级。作为蚕桑资源高效利用的开拓者，从“种桑养人”到“研桑养人”是中禾宝桑的初心和愿景。那么，我们如何理解“研桑养人”呢？中禾宝桑集团董事长马晓波曾分享了这样一个故事：作为农民赖以为生的桑树，今年某地所产的桑果由于产销对接不畅，不少农民含泪砍桑树。马总带领团队加紧赶到当地，结合桑果品质，与农民们达成合作，从鲜果、果干和果汁三个维度，为农民们解决产销问题。

此外，中禾宝桑巨资投入，在广东、四川、浙江、广西四大桑果优质产地，构建四大种植基地。在这四个基地，桑椹鲜果的成熟周期互为错开，这就解决了鲜果原料全年供应的问题，加速桑蚕种植业升级，更在一定程度上解决了当地农民种植桑树产销对接的问题。

产业带动，发挥桑蚕品牌集群效应。近年来，中国丝绸桑蚕品牌集群为促进中国丝绸桑蚕产品质量提升和品牌建设做出了突出贡献。其中，作为首批会员单位的广东宝桑园更是身份特殊，在科研和产业带动层面颇具优势。今年4月份，广东宝桑园以大股东身份参与到北京中桑科技有限公司，并由中禾宝桑集团董事长马晓波担任北京中桑科技董事长。北京中桑科技有限公司是一家就科研成果转化、技术服务、人才培养等层面，发挥桑蚕品牌集群效应，助推中国“桑蚕文化”品牌化发展。 日前，中禾宝桑集团董事长马晓波与中国丝绸桑蚕品牌集群主席等领导先后前往攀枝花、德州夏津等地进行基地考察。据悉，接下来中禾宝桑拟在前期投资基础上，继续追加投资，新建规模更大、设备更先进的桑果原料加工厂，实现原料基地与生产加工一体化全新生产链建设，打造桑蚕领域地理标志产品。

研发创新，为消费者带来更多健康产品。除了在桑蚕种植业和品牌集群发展所做出的突出贡献外，中禾宝桑在桑产品研发层面更是为行业带来了更多的惊喜和思考。中禾宝桑依托于广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所60余年专研桑蚕技术，技术研发支持团队阵容强大，拥有国家级、省部级重点实验室10个，研发团队150余人。目前，其已拥有广州、湖州两大生产基地，其中，在因“桑基鱼塘”被授予“全球重要农业文化遗产”称号的湖州市，中禾宝桑建立了智能化工厂，预计2021年底建成投产，总规划占地187亩，项目计划总投资约30亿元。未来将建成具有世界先进水平的18万平方米的智能化工厂，进一步创新产品形式和内容，不断探索开发绿色健康食品。

中禾宝桑依托强大的科研能力和生产实力，打破了桑食产业是传统产业认知，结合市场需求，以创新驱动成长，围绕“桑果”、“桑叶”进行全链条产品开发，包括桑果+大品类赛道、桑叶+大品类赛道、桑蚕+大健康赛道，进行品类细分和产品复配。在刚刚结束的中食展上，中禾宝桑就全新推出“桑加1”桑椹气泡水、“桑加1”桑叶荞麦面、桑椹冰酒等多款新品，获得了专业观众的高度赞誉。

振兴大健康产业发展，引领桑食新文化

“2021年是中禾宝桑大举发力快消品领域的元年，也将是中禾宝桑爆发的一年。”中禾宝桑集团董事长马晓波在采访中谈到，“中禾宝桑将以农业为基础、以科技为支撑、以市场为导向，在传统桑蚕产业的基础上，围绕‘一棵桑树、一片桑叶、一粒蚕茧’开展桑蚕资源综合利用研究，充分发挥“药食同源”原料营养价值，不断开发多元化的桑蚕制品，以其营养价值滋养国人健康。”显然，未来中禾宝桑还有目标更长远、前景更广阔的规划。马总透露，中禾宝桑已经提出了第一个五年规划：确立中禾宝桑在桑食行业中的领导地位，成为推动中国蚕桑产业转型升级、创新发展的领跑者。

之所以如此看重桑食产业并信心满满，中禾宝桑有自己的考量。为加快中西部地区发展，国家确定把蚕桑业作为西部开发的主要农业产业和扶贫的主要发展项目，大力推广“桑蚕产业”。在农业扶持战略之下，中禾宝桑将自身定为“桑食文化引领者”，并以此为目标进行全链条布局，从种树的选育、改良，到种植、桑葚加工，再到桑果的研发、销售，中禾宝桑有着完整的特色产业链，并不断创新优化。

依托较为成熟的产业链，中禾宝桑还将立足药食同源，以“桑蚕”生物技术为核心，建立健康产业生态圈，规划完整的产业布局。包括健康食品、医疗保健、康养旅游、教育产业等，比如果汁饮料、果干、酒、口服液、冻干水果等新品的储备和开发，为消费者提供更营养、更健康、更生态的“全家食养”解决方案，打造更多桑蚕领域地理标志产品，传承发扬桑蚕文化。

基于桑蚕文化底蕴中的“奉献”精神，中禾宝桑一直以来以“桑蚕”的奉献精神为企业文化的主旋律，秉承“研桑养人”的初心和愿景，除了扶农助农，给消费者带来更好的产品外，还多次组织各种活动，并且不断地以拳拳爱心积极参与公益事业，实业报国。

近日，广州全市开展大规模核酸排查检测工作，中禾宝桑宝桑园工厂不仅积极响应做好防疫防护工作，更通过慰问一线医护人员的战疫爱心行动，为这场战疫奉献力量。6月3日-4日，中禾宝桑宝桑园工厂为医护人员提供近万瓶桑果汁，并送上诚挚的慰问，为医护工作者助力。

未来，中禾宝桑也将与快消品行业渠道商、终端商相扶而生，共同打造“做强农业、富裕农民、健康人民、振兴乡村”的“桑食文化”新基地，共享硕果累累的桑食产业，共同谱写出中国“桑食文化”传承的新篇章。

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