圣创资本新消费基金投资助力不二灶王，打造新消费升级的国潮中国“灶”

圣创资本&不二灶王战略签约现场

圣创资本&不二灶王现场签约

圣创资本&不二灶王参会人员合影留念

2021年7月9日，圣创资本与不二灶王达成战略投资合作，圣创资本新消费基金将全面助力不二灶王进行品牌化、规模化、资本化全新升级，打造新消费升级下的国潮中国“灶”。

圣创资本新消费基金简介

圣创资本对不二灶王战略投资旨在助力其在新消费市场下连锁化升级，圣创资本新消费基金是由圣创资本首次发起设立的新消费基金，该基金将主要专注于新消费领域的项目投资，在推动新消费升级、促进产业链供给侧改革方面，助力越来越多的优秀消费企业实现转型升级，圣创资本一直秉持长期主义和价值投资理念，以产业认知能力和投后管理能力作为核心竞争力，致力于成为新消费赛道一线投资机构。

圣创资本CEO张塞

圣创资本CEO张塞以“始于餐饮创新，成于金融创新”为主旨，深刻剖析了餐饮企业的资本运作之道。圣创资本深耕于新消费行业，秉持着价值投资理念，凭借前瞻性的价值认知能力和投后管理能力为核心竞争力，作为投资消费升级领域的成功的代表，圣创资本也将长期把连锁经营领域作为优势赛道来布局，为企业注入资本力量以及全方位支持，助力企业去完成资本化的进程，完成企业品牌化、连锁化和管理现代化的进程。

圣创资本CEO张塞

对于本次圣创资本新消费基金投资的不二灶王项目，他表示：要定位于一个更高维度的领域，用长远的眼光去看。这次合作既是强强联合，也是天作之合，未来将通过社会资本对新消费行业的投资，赋能济南市实体经济发展。由圣创资本倾力打造的新消费基金，将助力济南市乃至山东省新消费领域的动能转换及品牌升级。

不二灶王创始人傅卓然

不二灶王创始人傅卓然表示，餐饮的周期与轮回，一时间的“贪大”，在商业模式的转化上展现的淋漓尽致，聚焦大，聚焦豪气，成为好几年餐饮同僚们追随的商业模式。切入小而精小而美的细分赛道，却是这个千年大品类的必经之路。地锅在当下国潮趋势，千军万马势不可挡！圣创与灶王的结合，必定把这条路趟平。此时此刻，双方的合作奠定了光明未来的基础，圣创眼光好，灶王实力佳，共同成为了彼此的不二之选！

不二灶王创始人傅卓然

国潮餐饮品牌不二灶王

不二灶王是济南灶王餐饮连锁有限公司打造的以小地锅为主打产品的国潮餐饮品牌，意在地锅领域打造一个小而精美的快车赛道，其打造的地锅同品类中的轻餐快餐模式是国内首创的模式，适合长久打造的模式。据了解，济南市中区的门店在没有任何商业广告的情况下，在试营业第一天就有10桌进行排队，仅在试营业一周后，就成为了济南市东北菜热门榜第一名，单日累计排队100桌以上。

会后双方展开沟通交流

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