喜报!国台酒业荣获首届贵州省 “生态酿酒企业”四A级称号
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喜报!国台酒业荣获首届贵州省 “生态酿酒企业”四A级称号

2021年07月12日 17:49:30
来源:财报网

近日,首届贵州省“生态酿酒企业”评选结果公布,国台酒业荣获AAAA级(四A级)生态酿酒企业称号。这是贵州乃至全国酿酒行业第一个涉及酿酒生态标准的评价体系,该荣誉是对国台长期以来在产业绿色、健康、可持续发展建设方面工作的充分肯定。

牢牢守好生态和发展两条底线是“十四五”期间贵州省发展的一个重要思路。今年年初,由贵州省生态环境厅牵头,贵州省酿酒工业协会配合制订的《贵州省酿酒行业生态标准评价体系》正式发布实施,指标共9类73项,涉及酿酒生产活动的产前、产中、产后各个环节。

来自贵州省环境科学研究设计院、贵州大学、贵州省轻纺工业设计院、贵州省轻工业科学研究所、贵州省产品质量检验检测院、贵州省酿酒工业协会等单位的评选专家,在对申报资料进行综合评价,并开展现场评价后,授予国台首届贵州省“生态酿酒企业”四A级称号。

领航产业生态 落实生态酿酒

自建立之初,国台就构建了以生命健康为本的人文精神,将产品需求与技术内涵、环境生态和建筑艺术相融合,实现集约、绿色、人与生态的协调发展。

国台酒业董事长闫希军认为,茅台镇就那么大,资源就那么多,环境承载能力也有限。粗放式的发展是不可持续的,吃多了祖宗饭,可能就断了子孙路。像茅台酒一样,国台同样是天人共酿,得益于当地得天独厚的产区生态环境。从周总理开始,就一再强调对茅台镇、对赤水河的环境保护。环保更是当下企业生存的底线。

国台始终坚持,要像爱护眼睛一样保护生态环境,不断提升茅台镇的产业生态水平,才能有更好的未来。在2018年,国台主动捐赠100万元用于保护赤水河源头。

2011年,国台投资兴建国台酒庄,破土之时就用前瞻意识和集成创新理念,规划出了“工业梯田、花园企业”的现代化、标准化生产基地,创造了厂在景中、景在厂中、酒在绿中、美在心中的独有景观。

国台酒庄从第一个车间就采用立体架构,把传统的一层式,半边酿酒、半边摊凉的酿酒车间调整为两层,向空间要资源,节约了一半的土地,扩大了一倍的产能。这种集约化设计,虽然前期投资巨大,但更有利于茅台镇的长远发展。

在生产基地生态建设中,国台相继制定了《环境应急管理制度》、《环保事故管理制度》、《环境保护档案管理制度》等一系列与环境保护相关的管理制度和规范流程,配置了较为完善的环保设施,已通过ISO14001环境管理体系认证。

在水循环系统、节约电气能源等方面,国台也持续创新,致力于人与自然和谐发展。酿酒企业用水量大,工业废水处理是生态化建设的重点之一。国台从节水做起,利用机械化、智能化技术,建设循环水处理系统,提高水资源利用率。并且建设污水处理站,安装废水在线监测装置。在锅炉能源选择上,国台选用绿色环保、高效节能的燃气锅炉,减少二氧化硫、氢氧化物的排放。小麦高粱等原料破碎、干曲块粉碎时产生的废气,主要污染物为粉尘,国台亦采用布袋除尘器进行治理。

在办公区域、生产区域的卫生管理方面,国台还制定了专门标准。办公区域整齐划一、窗明几净,生产区域按照《7S管理制度》严格落实现场管理,厂区公共空间定期进行保洁,项目施工现场要求做好围挡和防污、防尘措施。2019年12月,国台酒庄被授予了“国家AAA级旅游景区”称号,成为遵义市此次唯一获批酒企。

领航智能酿造 践行绿色发展

在大多数人的印象中,白酒属于劳动密集型传统行业,但国台已经走上了一条新型智能酿造的道路。

一直以来,国台坚持“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”的发展理念,积极推动中国白酒由传统的食品酿造产业走向现代生物产业,降低生产能耗。先后建设了包括机械化制酒车间、自动化制曲生产线、自动化制酒车间、数字智能化酒库、自动化全封闭基酒管道输送系统等。为进一步提升智能酿造水平,国台将2021年确立为全面走向数字化智能酿造的元年,推进数字化智能酿造进入4.0新阶段。

现在,国台正借助于智能酿造技术,推动重体力、高耗能、一定程度的资源浪费型的传统工业向以人为本、资源集约、环境友好的新型工业化企业转变。

得益于长年在生态建设方面的投入,近年来国台陆续荣获“环境保护先进企业”、“贵州省职工绿色环保工作先进单位”、“安全生产标准化二级企业”、“2017年全国安全文化建设示范企业”等荣誉。

未来,国台将继续通过自身行动,践行“生态酿酒”诺言,走出一条环境友好型工业化道路。

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