鸡蛋现货价格三周内涨幅超10%,为何如此强势?
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鸡蛋现货价格三周内涨幅超10%,为何如此强势?

2021年07月31日 07:32:21
来源:期货日报

近期,鸡蛋现货价格明显上涨。据农业农村部监测数据显示,7月30日全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为10.02元/公斤,较7月的低点8.86元/公斤上涨0.93元/公斤,三周内涨幅超10%。对此,市场人士表示,7月是鸡蛋需求的传统旺季,一般都会迎来一波涨价潮,短期来看,未来鸡蛋价格可能还有上涨空间。

“每年7—8月鸡蛋都会有一波季节性上涨,主要原因有几个:一是6月份一般是梅雨季,鸡蛋不好保存,贸易商只能维持低库存尽量降价出货,而进入7月后这种情况得到改善,低库存、低基数状态下蛋价具备涨价条件;二是进入7月后天气转热,蛋鸡产蛋率下降;三是每年7、8月份淘汰的是前一年3、4月份春节后高补栏的老鸡,因此存栏会有一个小断档;四是中秋、国庆等节日的备货效应。”五矿期货农产品分析师王俊说。

具体来看,7月之后,供应小幅减少、需求有所提升是蛋价上涨的主要原因。“由于夏季天气温度、湿度偏高,蛋鸡产蛋率及蛋重均会出现不同程度下降,间接导致鸡蛋供应量减少,进而导致蛋价在7月开启上涨,8月后在供应及中秋需求的双重提振下,蛋价加速上涨。因而夏季的蛋价上涨几乎不可避免,在特殊的年份也不例外。”一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞介绍说。

受台风“烟花”影响,近期全国多地频发极端天气,这是否会对鸡蛋现货市场产生一定影响呢?对此,王俊表示,台风“烟花”过境,对鸡蛋现货市场具有一定的提振作用,首先,暴雨造成部分农户蛋鸡发生损失,影响了正常的生产;其次,暴雨造成运输中断,干扰了正常物流,导致产区鸡蛋运不出来,引起局部涨价;最后,也是最关键的,暴雨造成了河南、山东等地蔬菜受损,菜价上涨会带动鸡蛋价格跟涨走高。不过,王俊提醒说,这些因素的影响都是短期的,会随着灾区正常秩序的恢复而消失。

在侯晓瑞看来,极端天气对鸡蛋现货市场的影响主要体现在运输及替代品的影响上,对鸡蛋的整体供需格局不会产生影响。“极端天气导致的运输困难是存在的,导致鸡蛋运输不畅,主产区鸡蛋无法快速运往销区,导致地区间价差出现倒挂,但持续时间较短,不改变整体供需情况。蔬菜等价格的上涨对蛋价也有一定提振。另外,在高温高湿天气下,各环节也不会建立太大库存,随产随销为主,蛋价反应正常市场供需。”她说。

事实上,目前鸡蛋现货市场处于供需两弱的格局。据王俊介绍,供应端方面,受去年低补栏影响,蛋鸡存栏处于历年低位,尽管有年初以来补栏的恢复和上半年惜淘的影响,但短期内这种低存栏格局还在延续,加之成本支撑效应,供应端对蛋价支撑相对较强。需求端也不是很给力,主要是因为高价影响了鸡蛋消费,另外今年以来替代物例如蔬菜、猪肉等相对便宜,都对鸡蛋消费造成了负面影响,目前鸡蛋的处于供需两弱的格局。

“从目前大中小蛋的供应来看,由于大龄蛋鸡量偏少,大码蛋供应相对紧缺,中码供需相对稳定,走货平平,小码蛋供应偏多,需求较好。整体来说,各环节库存普遍偏低,供需处于紧平衡状态,台风雨水等极端天气下,各环节也没有大量增库存动作,鸡蛋价格上涨仍处于良性空间,进入8月后随着中秋需求的增加,现货价格有进一步上涨的预期。”侯晓瑞说。

王俊表示,受北方水灾以及近期疫情反弹的影响,市场对短期蛋价相对乐观,但对国庆节后蛋价表现普遍较为悲观,认为10月份重新跌回成本的观点不在少数。

与此同时,鸡蛋期货盘面价格却表现相对较弱,对此,受访对象均表示,这是因为期货价格已提前反映了旺季涨价的预期,加之市场对后期蛋价并不看好,因此表现偏弱。

“期现货走相反的方向,主要是市场的关注点不一致,且期货市场的升水已一定程度提前计入了旺季涨价的预期。期货市场主要关注远期价格,认为目前的涨价在预期内,且不可持续,以目前河北4.6元/斤的蛋价来算,2108合约仍有一定升水,2109合约尽管已经平水现货,但考虑到今年偏弱的消费以及惜淘和存栏恢复的预期,市场对今年中秋节后落价的预期较浓,因此2109合约走势相对较弱。”王俊说。

侯晓瑞介绍说,从往年季节性走势来看,7—8月现货开启上涨行情后,2109合约会出现逆势走弱行情,主要是因为上涨预期逐步兑现后,就是9月蛋价的季节性回落预期了。此外,需要注意的是,2108合约不同于往年同期,表现明显偏弱,这是市场在交割预期下,对现货进入交割月后的交割价值有了进一步的理解,因此盘面在往年季节性的基础上表现更为弱势,但也更加贴近期现交割价值。