生椰拿铁爆红，离不开菲诺厚椰乳积极助推

2021年暮春，瑞幸推出了一款咖啡新品——生椰拿铁，一上市便风靡全网。很多新媒体平台不断有人疯狂安利这款咖啡饮品，如果用一句话总结生椰拿铁的受欢迎程度，就是：一直“售罄”，根本买不到。生椰拿铁爆红，买不到生椰拿铁的消费者开始自制，而他们所使用的“门店同款”原料厚椰乳，来自总部位于浙江的菲诺公司。

菲诺是一个专注椰基植物乳的国货品牌，成立于2015年的菲诺，为市面上大部分知名咖啡、茶饮品牌供货。目前产品主要为椰乳、椰子水，其中最近爆红的厚椰乳是面向全渠道的大单品。菲诺厚椰乳所采用的冷压榨汁技术，更高程度地保留了椰子的味道和营养物质。此外，厚椰乳的椰肉汁含量达到20%，因此椰子的自然风味非常浓郁。小红书上大部分自制教程都用的是菲诺厚椰乳，自制体验好评如潮。

菲诺的产品线主要按照包装容积、渠道和口味来划分，根据不同的渠道，有面向消费者的利乐盒装、PET装椰汁，也有面向咖啡茶饮店专供的大容量冷冻椰浆等；口味上也开发了零糖椰汁、普通口味与厚椰乳来做出区分。其合作方们用于制作生椰拿铁类产品的核心原材料，是一种名为冷冻椰子乳的产品。目前，菲诺光是在上海，就已经进入了近600家线下咖啡馆。

菲诺厚椰乳在天猫平台植物蛋白类目下月销量第一，这也带动了这个品牌其他椰基产品的销售。据【魔镜市场情报】2021年Q2中国线上高增长消费市场白皮书数据表明，聚焦椰乳行业，2021Q2淘宝天猫销售额达到16944.3万元，同比增长了67.5%。2021年第二季度，在多个高增长品牌中，菲诺以2532.2亿元的市场规模位列同行业第一，2021年6月份，菲诺天猫旗舰店销量同比增长了394%。

生椰拿铁的爆火再一次验证了：产品迭代与创新是茶饮品牌们吸引客流的主要竞争力，菲诺在此起了积极的推动作用。近日，菲诺应消费者要求推出了200ml规格的厚椰乳Mini，给消费者带来更好的用户体验。未来，菲诺将在原料端、研发端加大投入，对椰乳做进一步研发。

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