不断尝试新产品可能性，喜茶首创“生打椰椰奶冻”获认证

近年来，新茶饮行业发展迅猛，尤其是在年轻消费群体间，享受新茶饮已成为一种时尚。究其原因，在于以喜茶为代表的新茶饮品牌，正通过开创性思维不断研发出优秀的产品，从而重新唤起了大众对于茶饮的热情。

2020年，喜茶根据最受消费者欢迎的水果元素，开发出“生打椰椰”系列饮品，并获得了市场的肯定。在喜茶“生打椰椰”系列产品上线前，传统餐饮行业对于椰子的应用，主要局限于制成传统的椰奶、椰浆、椰蓉等加工品，但这些传统风味，与喜茶的研发标准相距甚远。基于对于天然、优质原材料的追求，以及对于椰子清甜香味的坚持，喜茶创造性地尝试对生椰水与椰子果肉进行冷压生榨，通过对20余款椰奶和椰浆进行测试，最终定制出“生打椰”这一原材料。

基于“生打椰”制作的椰奶冻，喜茶产品研发团队最终创造出风味浓郁、椰香扑鼻、甜而不腻的“生打椰椰奶冻”饮品（现更名为“原创生打椰椰奶冻”），进而延伸出整个“生打椰椰”系列产品。喜茶对于“生打椰”这一原材料的利用，令整个行业看到了生打椰的市场前景，从而促使这一原材料的应用范围逐步扩大，也同时让消费者更加了解和喜爱上独特的“生打椰”风味。

其实自创立以来，喜茶始终秉持“激发灵感“的品牌精神，在研发满足消费者不同需求的新产品方面不断进行尝试。而开创性使用“生打椰”原料，仅是喜茶创造力的一次集中展现。凭借对产品可能性的探索，喜茶也收获了市场与专业机构的肯定。不久前，全球著名增长咨询公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）通过深度访谈、行业研究、二手调研等方法，对市场上茶饮同类企业的产品信息进行了详细的研究比对及分析，最终决定授予喜茶“新茶饮行业生打椰椰奶冻首创者”认证。这一认证，从一个侧面证明了喜茶的产品研发创新实力，肯定了其对于新茶饮行业作出的杰出贡献。

自2012年至今，喜茶在产品品类上持续创新，已形成包括经典芝士茗茶系列、多肉果茶家族系列、波波家族奶茶系列、纯茶系列、当季限定系列在内的丰富产品矩阵。相信在未来，喜茶也将继续以创新的产品研发实力、丰富的品牌内涵和营运实力，实现品牌势能与规模的均衡发展。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。