一过小寒,天寒地冻,又贪恋汪曾祺老先生说北京三烤: 烤肉、烤鸭、烤白薯。都是热气腾腾,香气扑鼻,但在春节最让人感受家人围坐,灯火可亲岁月静好的,莫过于北京烤鸭了。
近日大董旗下电商平台董到家,大董烤鸭·片片鸭2.0升级焕新,让一键还原堂食现烤,酥脆到家,入选天猫年货节,全网爆单!
北京烤鸭的顶流-大董烤鸭,大董先生作为北京烤鸭(挂炉)代言人 ,精研烤鸭近40年,酥不腻烤鸭2.0到5.0的进化,不仅开辟了北京烤鸭低脂少油健康新路径,也推动北京烤鸭走向国际化。
旗下电商平台董到家,为了让大董烤鸭走进千家万户,2020年行业首创大董烤鸭·片片鸭。
精选北京填鸭,鸭皮饱满,鸭肉鲜嫩,同源于大董酥不腻烤鸭工艺,48小时低温晾坯,280度大董专利烤鸭70分钟烤制,整只鸭身大董鸭班完成片取,-25°下速冻锁鲜8分钟完成装袋。
最后实现,微波炉空气炸锅一键还原堂食现烤口感,鸭皮酥脆,鸭肉多汁,完全颠覆传统烤鸭。
一推出便爆火全网甚至登上2020天猫国潮列车;创造了5分钟销售2W只的直播记录。
此次大董烤鸭片片鸭2.O,正如大董先生所说 :让北京烤鸭走进烟火日常。通过包装、小料、吃法3个升级,让春节足不出户就可躺平吃烤鸭。
包装上,片片鸭托盘升级为PP材质,可直接放进微波炉;增加提手,保温箱加厚30%,千山万水拎回家,不在话下。
小料升级,烤鸭配齐饼酱菜码小料多达8样,门店同款荷叶饼、烤鸭酱 , 果丹皮、甜酸黄瓜片、桂花糖、枸杞、 盐、白胡椒粉,躺平吃鸭,省心省力。
吃法升级,在之前蘸酱卷饼、一架两吃的经典吃法外,鸭皮蘸桂花糖,清口吃,入口化渣 ;
果丹皮和黄瓜片卷鸭后清口解泥,枸杞白胡椒粉入鸭汤,养生提鲜,完全复刻堂食的吃法。
作为北京的美味,春节团圆在即,一份大董烤鸭·片片鸭,无论是走亲访友暖心伴手礼,还是居家自吃,都是很好的选择,时节虽有冷暖,人间处处清欢,大董烤鸭点亮每一份人间团圆。
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