联合国环境署驻华代表处顾问郑莉霞：食物浪费涉及到整个产业链

凤凰网财经讯 北京时间3月26日2022年“地球一小时”活动在北京凤凰中心隆重举行。本次活动以“行动！共创未来”为主题，内容将围绕关注全球生物多样性保护和应对气候变化等广受公众关注的生态保护议题，结合市民生活和行业发展，开展论坛和熄灯仪式、沙龙和市集等一系列环节。风直播与凤凰秀直播双平台线上直播，凤凰网财经全程报道。

谈到食物浪费，联合国环境署驻华代表处 “转型-亚洲”可持续消费与生产项目顾问郑莉霞表示，从全局角度考虑，食物浪费涉及到整个食物的产业链，从生产端到消费端，中间有加工、运输，包括废物后续处理，它是整个链条。

郑莉霞介绍道，联合国环境署主要是通过政策选择，倡导能力建设，加强多利益相关方对话开展活动，同时开发支持产品，指导各国各个层面就这方面展开行动和提供指导。

“比如2021年的食物浪费指数报告，报告除了收集数据做评估分析，就目前食物损失和浪费的情况，也给出了一套方法，如何指导从家庭到消费者到企业以及国家层面，各个方面如何测量食物浪费，这是一个很重要的工具，也是一个基础，为下一步的政策措施等各方面的行动提供指导。”郑莉霞说。