欧盟驻华代表团帅俊伟：食物浪费造成了额外的气候和环境负担

凤凰网财经讯 北京时间3月26日2022年“地球一小时”活动在北京凤凰中心隆重举行。本次活动以“行动！共创未来”为主题，内容将围绕关注全球生物多样性保护和应对气候变化等广受公众关注的生态保护议题，结合市民生活和行业发展，开展论坛和熄灯仪式、沙龙和市集等一系列环节。风直播与凤凰秀直播双平台线上直播，凤凰网财经全程报道。

欧盟驻华代表团环境/气候参赞帅俊伟表示，食物浪费是一个普遍和多方面的挑战。根据联合国环境规划署的食物浪费指数，2019年有9亿吨食物被浪费，其中61%来自家庭，26%来自食品服务，13%来自零售。

然而，在世界上每天仍有8亿人挨饿，并且，食物浪费还造成了额外的气候和环境负担。

帅俊伟介绍，欧盟最近通过的“从农田到餐桌”战略，旨在使食物系统公平、健康和环保，预防食物损失和浪费是该战略的四个关键目标之一，欧盟委员会将在2023年前提出具有法律约束力的目标，以减少整个欧盟的食物浪费。

帅俊伟认为，减少和更好地管理食物浪费，是减轻食物系统对环境的影响以及可持续地养活社区的最简单和最有效的方法之一。

因此，一个地球基金会和世界自然基金会牵头实施的“舌尖上的骄傲”项目旨在通过预防、减少和转移食物浪费，增强中国酒店业的中小微型企业应对食物浪费挑战的能力。