服务地方经济发展开产教融合新模式 四川职业技术学院与神厨教育携手培养高端烹饪人才

践行职业教育“不忘初心、牢记使命 ”为主题教育，共筑“产教融合、校企合作”的命运共同体，5月13日，四川职业技术学院与成都市神厨教育科技有限公司(以下简称神厨教育)在该校签署了校企合作产教融合合作协议。双方将共育产业发展人才，实现“专业共建、课程共担、教材共编、师资共训、基地共享、产业共育”;共建“烹饪产业学院”，打造神厨烹饪实训中心，推动校企实现优势互补、互利共赢;为地方经济社会发展赋能，打造”独具“四川特色、全国一流”的高职院校。四川职业技术学院党委委员、副校长胥长寿，副校长李勇等相关职能部门负责人出席了签约仪式。签约仪式由该校党委委员、副校长王创主持。

据了解，今年5月1日起，新的《中华人民共和国职业教育法》开始实施，其中明确指出:职业教育必须坚持产教融合、校企合作，全国上下掀起了产教融合新一轮热潮。正是在这一大背景下，四川职业技术学院和神厨教育历经半年多时间的沟通磋商，在双方的共同努力下，达成共识，落地生根，必将产生良好的社会效益和经济效益，可谓产教融合的创新之举。

四川职业技术学院于2002年由始建于1911年的四川省机电工程学校和始建于1956年的川北教育学院组建而成，具有111年职教办学历史和66年师范办学历史;是由四川省人民政府主办，省教育厅主管，省市共建的全日制普通高等学校。

神厨教育立足当下、着眼未来，秉持工匠精神，把培养新型技术人才作为重中之重。川厨走天下，摇篮在神厨。百年神厨是当下富有生命力和朝气的新型产业，在改造传统的基础上，融入现代元素，形成新的品牌，是川渝地区餐饮界一张靓丽的名片。

四川职业技术学院胥长寿副校长代表学校与神厨教育公司总经理施维乐签署了上述合作协议。根据协议，神厨教育将入驻该校龙凤产教园区，充分发挥该园区辐射引领作用，推动地方经济发展，实现多方共赢。

四川职业技术学院副校长李勇认为校企合作联办专业、产教融合是落实新《职业教育法》的具体举措，发展职业教育前景广阔，大有作为，“提质、扩容、升级”是产学研的基本方向，企业要有新的生存力离不开与高等院校的合作，抢抓机遇，迎接挑战，是我们面临的共同课题。院校要有所作为，企业要有所发展，必须赋予新的举措，走融合创新发展之路。单一的、孤立的、闷头式的企业经营之道在当下很难有所作为。

他表示，协议的签署标志着学校与企业的深入合作正式拉开帷幕，学校将与企业深度融合，继续提供政策支撑解决校企双方后顾之忧，发挥主体作用，吸引政府和更多企业主动参与，政行企校四方联动、共抓落实，充分发挥龙凤产教园区辐射引领作用，推动地方经济发展，实现多方共赢。

他真诚期望校企携手，早日实现“校园面积最广、学生人数最多、学科门类最齐全、产教融合最深入、校区内产业产出最高、为地方经济社会赋能最强”的学校建设目标。

成都市神厨教育科技有限公司董事长王加强感言，烹饪是中华民族优秀的传统文化，博大精深，川菜是中华饮食谱系中的璀璨明珠，举世公认，香飘四海。神厨教育将推进“工学结合、产教融合”的人才培养模式，对接当下人才培养目标，本着“依托产业、服务产业、提升产业”的思路，充分发挥公司厨政、培训、设备、技术、人力资源等优势，深化产教学深度融合，竭力为社会提供优质人力支撑。

我们将秉持企业精神，加强在校学生综合素质教育，把敬业精神、工匠精神融入到学业全程，坚持以“一带一路”建设国际合作为蓝图，培养学生的国际视野，更好的适应世界多元文化的需求。

他信心十足地表示，为中华美食文化的传承和发展，推广传播饮食文化，培养有国际视野的烹饪人才我们责无旁贷。这一新型合作模式将为川菜走出四川，乃至走向世界奠定坚实的基础。

仪式后，校企双方还召开了产教融合研讨会，共同聚焦合作重点区域、合作双赢、设计产教融合精准目标等方面展开深度研讨交流。( 文/周俊 )

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