天热就来一份炒面？炒面还得铁锅来炒，这口炊大皇小铁锅太适合一人食了！

随着气温居高不下，每日“吃什么”的世纪难题再度升级。不过当一个人面对烦躁闷热的厨房懒得做饭时，一份简单的炒面将会是最丰富且营养的选择。

作为唯一拥有锅气的锅具，铁锅与炒面的适配度无疑爆满。尤其是可以轻松颠锅翻炒的铁锅，比如炊大皇日式小铁锅，外观精致，轻薄不粘，很受年轻人欢迎。

清蔬肉丝炒面

面条筋道 香鲜至极

炒面搭配随意、烹饪简单，却又不失营养与美味。除了清蔬和肉丝，还可以根据自己的喜好与口味来选择其他菜码，如黄瓜、榨菜、鸡蛋等。

最需注意的一点，是面条在锅中煮至八分熟便得捞出浸泡凉水，再捞出撒油拌匀。这样做是为了让面条之间互不粘连，之后炒起来才更有筋道。

日式小铁锅

轻薄爆炒 独特浓香

想要炒面好吃，火候必须到位。首先要用油滑满锅底，放两根小青菜下锅翻炒，再倒入变凉的面条，加盐、白胡椒调味以及老抽润色即可。

铁锅的爆炒属性能赋予炒面勾人的独特浓香。而炊大皇日式小铁锅系列均为高精纯铁锻造，在锅身轻薄可颠锅翻炒的同时亦不失铁锅的坚硬质感。

无任何化学涂层

自带美颜 不粘不锈

无论是厚重的铸铁锅还是大容量的精铁锅，对于当代年轻人来说都过于“油腻”且不美观。因此，外观精致仿若自带美颜的炊大皇日式小铁锅便格外惹人喜爱。

另外这套锅具没有任何化学涂层，烹饪时不会析出其他物质破坏食材本身营养，铁锅内的铁元素也能促进人体吸收。

除此之外，整套锅具都经过高温氮化防锈处理，不仅可以在锅面自发形成食用油膜，做到物理不粘；还能清洗方便、沾水不锈，让铁锅保养更简单。

据公开资料显示，炊大皇作为永康铸铁非遗项目的传承企业，几十年来在制作铁锅方面一直有着极高的技术实力。

并且炊大皇有着自己的省级企业研究院，手握279张专利与发明证书，这才打造出传统与新潮结合、颜值与实力兼具的日式小铁锅。

而面条自带淀粉，即使浸泡凉水也可能会粘锅。再加上只有铁锅爆炒才能炒出浓香，因此轻薄不粘的日式小铁锅，可谓是夏日炒面一人食的不二之选。

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