刘晓洁：现在虽然有反食品浪费法,但实际上减少食物浪费不是短期能够改变的

凤凰网财经讯 北京时间3月25日，2023年“地球一小时”活动在北京凤凰中心隆重举行，凤凰网财经全程报道。

在此次活动圆桌论坛环节，中科院地理所博士、副研究员刘晓洁提到了减少食物浪费，她表示，团队是2013年开展食物浪费研究，也是国内最早开展系统性研究的团队。从2015年就和WWF合作，到现在也有8年的时间，现在更多研究重点是关注于把研究能够推动政策、推动一些标准的落地，在今年也和WWF把现在正在做减少食物浪费针对中小微餐饮企业的指南，推动成为一个标准，然后再进行相关的培训，希望通过这样的工作唤起更多中小微企业能够加入到减少食物浪费行动中来。

图左一为中科院地理所博士、副研究员刘晓洁

刘晓洁还表示，在工作过程中，特别大的痛点在于现在虽然有反食品浪费法，但实际上减少食物浪费不是短期能够改变的，因为和个人消费习惯、理念、习俗等各种原因紧密相关。