第五代咖啡机器人COFE+亮相华为HDC2024开发者大会

华为 HDC 2024 开发者大会于6月21日至23日在东莞松山湖隆重举行。作为全球科技界的一次重要盛事，本届大会不仅是技术领域的盛宴，更是对未来智能生活的前瞻展示。

作为本次开发者大会的重要参展商之一，刚刚荣获2024人工智能杰出奖的、中国科技机器人TOP50强、机器人咖啡行业引领者：第五代·全智能·机器人咖啡亭COFE+在这场科技与创新的盛会中以其前沿的人工智能技术，和颠覆性的运营模式在展会现场吸睛无数。在展会现场，COFE+的工程师团队与参会者们分享了其技术的发展历程和未来的创新方向，引发了与会者们的热烈讨论和深入交流。

据了解，这台运用了高科技的全智能咖啡机器人COFE+，由上海氦豚机器人科技有限公司自主研发生产，通过物联网和4EBA工智能技术的支持，24小时营业365天不打烊，一杯现磨咖啡平均只需30秒-1分钟就能出杯。1天只需15分钟运维补料，1次补料可以生产300杯，1天可以连续出品千杯以上媲美著名咖啡馆的精品咖啡，1个员工能管理5-10台咖啡机器人，解放人力智能开店。同时，咖啡机器人COFE+使用鲜奶、精品咖啡豆和世界名产地食材，支持新鲜现磨、瞬时新鲜制冰、仿手工摇匀混合、自动扣盖等功能，能定时自动化清洁和高温消毒，实时显示温度湿度和空气指数等，自动预警断货和缺货，自动提醒故障和保养，自动传递经营数据和会计结算，突破了传统又笨又重又慢的实体咖啡店的局限性，体现了卓越的智能化和优越性。

经过中国市场监督局食品安全专家组长达一年严格检验评估，COFE+是中国首批获得无人值守食品经营许可证的咖啡机器人。自2018年起，COFE+机器人咖啡亭已经在国内外的多种场景中进行了广泛的实测和运营验证，并取得了显著成功，日常运营成本显著节约90%，9.9元一杯仍然能保证50%毛利，日均销售量击败75%的人类咖啡馆，惊动业界，并成为全球唯一一家连续获得四轮融资的咖啡机器人。

目前，COFE+机器人咖啡亭已出口到北美、欧洲、大洋洲、东南亚、中东等18个发达国家和中国中央单位及15个省市。从世界500强、中国500强到上海500强，从德国SAP、美国购物中心、澳洲黄金海岸、中东游乐园到东南亚娱乐城，从拼多多、埃森哲到上海电视台办公大楼，从兵马俑、上海外滩、南京路步行街、云冈石窟、法严寺、古城墙到植物园，从百联商城、青浦奥莱、龙之梦购物中心到万达广场，从中央党校、四川政府、山西政府等，从中科院、同济大学到同仁医院，从图书馆、艺术馆到博物馆等……处处可见全智能·咖啡机器人COFE+24小时辛勤服务人类的靓丽身影。

作为智能零售和无人店铺的先驱，COFE+咖啡机器人已经成为业界的标杆，其在咖啡机器人技术上的持续创新，尤为突出。COFE+占地面积仅2.5平米，小身材大能量，不仅能够新鲜现磨咖啡，还能制作奶茶、抹茶、巧克力饮品和乳饮在内的50多种口味饮品，杯杯精萃，滴滴香浓，平均50秒一杯，即使日产千杯也能保证品质稳定如一，0人工、0偏差、0失误、0浪费。

卓越的产品和先进的技术，让COFE+不但成为全球唯一通过美国FDA、美国FCC、欧盟CE和英联邦UK、联合国UN等全球权威品质认证的咖啡机器人，也是中国首家将咖啡机器人反向出口到欧美澳中东等几十个发达国家、被世界头部企业和中国头部单位引为合作伙伴的领军企业。COFE+被业界公认为是全球铺设最多、市场占有率最高、经营时间最长、食品卫生与稳定性测试最久、产品品质最可靠、场景验证类型最多、实战测试最成功、创新产品系列最齐全、经验曲线和工艺参数最完整的咖啡机器人。

COFE+研发和应用了多项前沿技术，如“店铺智慧大脑”指挥中枢、无缝衔接的网络技术、模拟专业咖啡师手摇技艺的算法、智能人机交互、 虚拟服务语音、数控全智能磨豆萃取和精准蒸打奶泡技术、瞬间制冰技术、柔性压盖技术、全球支付系统打通以及支持数字人民币支付等。顾客可以通过触摸屏界面、也可以手机小程序两个渠道选择咖啡种类，能自由选配饮品温度、浓度、甜度等，进行个性化口味定制，大大减少了等待时间。

第5代COFE+全智能机器人咖啡亭在技术上实现了多项中国第一和世界领先：

●世界咖啡机器人行业，COFE+是全球授权专利数最多的咖啡机器人公司，雄踞世界第一。

●全球唯一在世界各地实际投放测试的场景不少于50种类型，并通过5年持续实战测试，首个连续测试超过2000天、持续迭代升级至第5代的世界最领先的咖啡机器人

●中国首台在中美欧三大发达经济体均荣获创新金奖的咖啡机器人

●中国首台以绿色环保、节能减排技术而荣获社会责任和环保金奖的咖啡机器人，COFE+拥有全天候节能减排模式：智能控制能量模块让水电、网络通信和原物料处于最经济使用状态

●中国首家通过美国FCC、FDA、欧盟CE、英联邦UK、联合国认证等全球权威品质认证的的咖啡机器人

●中国首台获颁机器人代替人“24小时无人值守”食品经营许可证的咖啡机器人

●中国唯一综合使用了10种以上的食品安全技术组合、拥有阻隔/驱离老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂、蚂蚁等先进技术的咖啡机器人

●中国首台设备各个零部件都有食品级接触合格资质，食品卫生、设备与电气安全、制冰卫生安全均符合中国、欧盟、美国严格标准的咖啡机器人

●中国首台口味100%复制人类咖啡冠军，媲美世界著名咖啡馆的咖啡机器人

●中国首台实现 100%精品豆现磨、使用保鲜奶、新鲜制冰、撒粉出浆的咖啡机器人

●中国首台对粉、粒、浆、酱原料品质检测，一周 168 小时内卫生持续达标的咖啡机器人

●中国首台实现机器人咖啡制作过程中，鲜奶在 72 小时监控周期内卫生持续达标，3天安全

●中国首台实现了冰饮、冷饮、热饮、温饮4种温度均能制作、拥有冷奶泡和热奶泡双品种的咖啡机器人

●中国首台实现了在制作咖啡后能够柔性自动扣盖的咖啡机器人

●中国首台实现纸杯/塑料杯两种杯型、12/16盎司两种杯量、纸盖/塑盖两种盖子均可使用的咖啡机器人

● 中国首台实现前道粉、前道浆、后道粉、后道浆全面兼容的咖啡机器人

● 中国首台使用双豆+双奶+16种辅助原物料的强大功能，并杯杯可以个性化新鲜定制口味的咖啡机器人

● 中国首台也是唯一实现能制作与世界著名咖啡馆一样多，覆盖咖啡、奶茶、抹茶、巧克力饮品、 乳饮等5大类饮品、且口味超过50 多种、冷热冰兼具的咖啡机器人

●中国首台可以根据客户口味爱好，创意组合，新鲜搭配，机器人现场为您制作完成一杯您喜欢的专属口味饮品，真正实现千人千味

●中国首台可以每周推新品、周周能尝新的咖啡机器人，打破传统咖啡馆极限，满足消费者喜新厌旧的咖啡机器人

●中国首台支持智能静默、智能启动、节能省电节水模式的咖啡机器人

●中国首个也是唯一打造“店铺智慧大脑”指挥中枢，实现了信息实时、智能人机交互、 虚拟服务语音、一部手机就可以管理一家店的咖啡机器人

● 中国首个应用数控全智能精准蒸打奶泡技术，能制作冷热不同温度奶泡的咖啡机器人。

● COFE+是第一个实现智能算法、多杯并行、5 杯连做、10杯预约存杯、错峰拼单、线上线下统筹连做的咖啡机器人

● 中国首台模拟服务员迎宾问候、点单引导、制作过程提示、出品和取杯提醒，且可调节声音和语调，可更换播报员样式，可以随时随环境改变播报内容的咖啡机器人

● 中国首台也是唯一的室外型咖啡机器人：做到防雨、防高温、防台风、防粉尘、防虫禽等并有实际不少于5年以上的室外投放实测、运行检测持续安全合格的咖啡机器人

●中国唯一拥有中文、英文、日文、德文、阿拉伯文、俄语、泰语、蒙古语等多国语言版本，也是唯一实现线上线下支持数字货币技术，打通了全球各国支付系统、多币种跨境支付的咖啡机器人

●中国首台在省部级以上政府部门、厅局级事业单位、头部国有企业以及世界500强均有广泛成功服务案例的咖啡机器人

●开创了全球第一家轻·店，运营成本大幅下降至90%，一次补料可连续制作300杯新鲜饮品，每日仅需15-30分钟清洁和补料，一名员工可同时管理 10台机器，即使每杯高品质饮品仅售价9.9元，仍会有50%以上毛利，从此实现优品平价

●开创了全新的商业模式：移动方便换址容易，实现跟着高峰跑，顺着旺季走，不再有低谷淡季。近乎0选址风险、0关店成本，0投资损失，让世上从此再无亏损的咖啡馆

●开创了全新的业态：0人工0培训0装修0歇业。COFE+一站式配齐软硬件、经营管理系统、收银结算系统、网络通讯系统、监控督查系统，接电即营业，365天24小时营业不打烊，彰显了卓越的运营效率，是新人躺着就能开的专业级咖啡馆

●中国首台彻底颠覆了传统自助贩卖机，使用机器人、 全面运用人工智能技术/物联网技术/互联网技术/自动化技术、实现饮品制作全程可视化、新鲜现磨/新鲜制冰、首个应用数控全智能磨豆萃取和精准蒸打奶泡技术、在口味上实现对人类专业咖啡师超越的咖啡机器人

作为全球极少数能自主研发咖啡机器人的企业，上海氦豚2017年筹建以来，已逐渐成为上海人工智能与互联网+领域的领先企业、博士后科研工作站。其核心团队成员均毕业于复旦、中科大、中科院等国际名校，拥有在库卡、华为、三一重工、中科院等知名企业的丰富工作经验。他们在互联网、人工智能、连锁服务业方面具有深厚的专业背景，是全球最早涉猎咖啡机器人及相关服务机器人的研发团队之一，技术实力雄厚。

华为开发者大会的召开，不仅是全球开发者关注的焦点，更是是一个交流和学习的平世界正进入百年未遇之大变革时代。以新能源电动汽车、太阳能、第5代·全智能·机器人现磨咖啡COFE+为代表的新势力，正在全球掀起新一轮产业革命。机器人咖啡师替代人类咖啡师，不但将颠覆传统又笨又重的实体店，推动世界服务业和实体经济的快速进化，而且将成为势不可挡的新潮流。“24小时不打烊的专业咖啡馆”、“躺着就能开的精品咖啡馆”、“不会亏损的新一代咖啡馆” 、“0选址风险的专业咖啡馆” 、“再也不怕淡季的移动咖啡馆”……正如记者采访中专家评价的那样，新经济、新业态、新物种在全球范围就像星星之火，正在燎原。

COFE+第5代·全智能·机器人现磨咖啡的团队告诉记者，COFE+的愿景就是“让从此世上再无辛苦的服务业，再无亏损的实体店，再也没有苦逼的店老板，让人人平价畅享高品质咖啡”

COFE+这一杯，是里程碑，更是推动全球科技产业进步的重要推手。

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