AI搭上餐饮生意，竟让这家公司股价一天暴涨超30%

人工智能应用正在一些领域中进行早期试水，其中SoundHound AI公司的产品似乎已经在为市场提供一些可行线索。

SoundHound周四在一份新闻稿中宣布，其AI智能点餐服务已经在墨西哥卷饼连锁餐厅Torchy’s Tacos上线，所有130家连锁餐厅都为客户提供了这项服务。

这一消息引发了SoundHound的估值大涨。截至美股周四收盘，该公司股价暴涨31.33%，而过去一个月以来，其已经上涨了近150%，公司市值达到49.29亿美元。

据SoundHound称，Torchy’s Taco客户现在能够使用AI语音通过电话下单，询问有关菜单、营业时间、特价和过敏源信息等问题。其AI模型已经完成了菜单的训练，可以帮助商家和客户管理定制订单，其还可以同时处理多个呼叫，从而提高订单处理的效率。

此外，SoundHound透露其AI餐厅解决方案已在全球一万多个地点投入使用，包括电话、免下车点餐系统、自助服务终端和耳机点餐系统。其电话点餐技术已处理了超过1亿次客户互动，相当于数亿美元的食品订单。

是潜力巨大还是泡沫巨大？

SoundHound最近的一项消费者研究，近八成的美国常客认为语音AI技术将在不久的将来主导订餐服务。这种趋势意味着像SoundHound这样的语音AI系统可能在餐饮业自动化中大展拳脚。

这也让投资人更加相信SoundHound的未来潜力。此前，SoundHound主要为本田汽车、Chipotle和Block在内的五个大客户提供服务，这些客户占到SoundHound业务的90%之多，这让市场担忧高集中度下该公司业务的稳定性。

但最新披露中，这五家大公司目前占SoundHound业务比重已经快速下降至33%，这意味着SoundHound的产品被越来越多的公司所接受，从而为其提供了更加广泛的收入并缩小了营业风险。

分析师同时指出，在短时间内SoundHound获得了如此规模的客户订单同样代表着该公司在AI应用领域的领导地位，考虑到未来应用市场有望达到千亿美元的规模，SoundHound的目前的估值显然还可以再乐观一些。

不过，也有人警告SoundHound股价走势正在变得“模因化”，因为该股股价有时候在没有任何相关消息的情况下突然大幅波动。

这些担忧者警告，与Torchy’s Tacos的合作并不足以引发该股超30%的涨幅，因此SoundHound存在一些重大的估值偏差，短期内还可能出现更大的价格波动。