引言
成立于2003年的点点绿是香港首屈一指的有机健康食品专门店,致力于推广健康、有机及可持续发展的生活方式。其产品涵盖有机谷物、急冻海鲜、饮品及小食等,超过500种选择,来自30多个国家的道德及可持续供货商,并已于香港、澳门及全球多地建立销售网络。作为本地可持续食品的先驱,点点绿不仅透过产品提供健康选择,更将环保理念融入企业运营及客户教育之中,致力于实现碳中和及永续发展。
数字化管理与本地采购,实现碳中和目标 点点绿致力于减少品牌运营中的碳足迹,并积极实现碳中和。其产品来源均为有机且符合可持续发展的要求,大量新鲜农产品、水果和海鲜更来自本地供货商,减少运输环节的碳排放。同时,点点绿在其运营中采用了节能LED灯等环保设施,并着手制定范围2碳排放的基线,进一步规划范围1、范围2及范围3的减碳策略。
创新城市农场与环保包装的实践 点点绿于总部建立了城市农场,不仅为工作场所增添绿意,更将种植的农产品用于可持续发展工作坊,并在门市销售,以教育客户关于有机及可持续发展的理念。此外,点点绿积极改良产品包装,如将双层塑料改为单层塑料,并采用可回收铝袋及铝瓶包装,展示在环保包装方面的创新努力。
推动小区教育,举办多元活动 点点绿积极举办可持续发展工作坊,包括有机烹饪课程及升级改造工作坊,提升小区对可持续生活方式的认知。公司还组织本地参观活动,例如参观可持续发展的鱼类统营处养鱼场,让参加者亲身了解本地绿色生态产业,从而推广环保与永续理念。
展望未来,点点绿将持续提升在ESG(环境、社会、治理)方面的表现,进一步探索环保且具成本效益的包装方案,并以范围3碳排放规划为目标,持续优化供应链和运营方式,致力于在不久的将来实现全面碳中和。点点绿不仅是香港可持续发展食品的先锋,更是推动社会绿色转型的重要力量。
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