AI之眼重构厨房生态，卡萨帝破解烹饪难题

文丨记者骆晓昀 编辑鄂璠

当厨电与AI交融，系统化、专业化、智能化和简单化智慧厨房解决方案已成气候。

卡萨帝全嵌智慧厨房亮相AWE2025

厨房，既是传承家族滋味的文化容器，也是现代生活的情感枢纽，还是人间烟火的诗意注脚。GfK中怡康测算数据显示，2024年在中国家庭的主要生活场景中，厨房场景以3501亿元的家电零售额规模位居第一，超越了客厅场景（2420 亿元）和卧室场景（1384 亿元）。

在人工智能（AI）已成为新一轮科技革命和产业变革重要驱动力量的当下，在家电行业，AI正推动家电从单一功能设备进化为主动服务的智能生态体，传统厨房面临着产品的迭代升级需求。

当厨电与AI交融，系统化、专业化、智能化和简单化智慧厨房解决方案已成气候。

市场引领

据《2024-2029年中国智能家电行业发展趋势及竞争策略研究报告》显示，从2014年到2023年，智能家电在全球家电市场中的份额不断提升，2023年全球(除北美外)智能家电市场份额达到25%，较上年增长3%。

全球智能家电市场竞争激烈，群雄逐鹿，海尔智家厨电在一众全球品牌中脱颖而出。据2024年12月世界权威调研机构欧睿国际认证，2022-2023连续2年海尔大型厨电全球销量突破1000万台（不含洗碗机）。

作为中国唯一连续2年销量超千万台的厨电企业，海尔厨电在美国、欧洲、澳洲等市场持续保持着引领态势：GE Appliances品牌厨电在北美极具竞争力；CANDY品牌嵌入式烤箱和灶具在意大利市场销量份额位居第一；斐雪派克嵌入式烤箱和灶具在新西兰市场销量份额排名第一。

海尔在全球厨电市场的领导地位，也为海尔旗下高端品牌卡萨帝厨电的发展提供了坚实基础。

卡萨帝厨电是海尔旗下的高端品牌，2023年9月发布致境套系新品，开创全嵌智慧厨房先河，落地多种厨改方案，为用户焕新高端厨电体验。海尔智家数据显示，全嵌智慧厨房致境系列中的烟机单品，拉动整体高端烟机销售额增长超55%，在2024年第四季度的销售量增幅达到142%。

卡萨帝烟机搭载AI之眼亮相AWE2025，实时监测，看锅调火力

目前，厨电市场已步入存量时代，卡萨帝厨电的全嵌智慧解决方案满足了消费者对于生活品质的需求，为行业可持续发展开辟了新的增长路径。

标准引领

2024年9月，全国家用电器标准化技术委员会智能家电分委会年会在郑州召开，海尔智家在会上完成了 4 项国家标准审定、6 项标准制定，填补了多个领域的标准空白。

海尔智家希望能加快智能家电标准以及家电可靠性标准的完善与建设，推动家电的智能化、高端化发展趋势，最终实现用户家庭体验的全面提升。

企业主导推动标准的能力来自于在标准领域的引领地位。目前，海尔智家累计主导和参与国际标准发布 100 项，国家/行业标准发布 708 项，也是行业唯一主导和参与 IEC（国际电工委员会）、ISO（国际标准化组织）、IEEE（电气电子工程师学会）、OCF（牛津中国论坛）等国际组织智慧家庭标准的企业。

卡萨帝厨电作为海尔厨电的高端产品线也主导了相关标准制定。在2024海尔厨电产业全球峰会上，卡萨帝发布了《全嵌入式吸油烟机技术规范》和《家用全嵌入式吸油烟机安装规范》两大全嵌厨房标准，为用户选择高端嵌入式厨电提供了更清晰的参考标准。通过引领行业标准，卡萨帝再次夯实其厨电的高端定位与全球影响力。

上述两项标准由卡萨帝牵头编制，并由中国标准化协会审核通过，从全嵌入式吸油烟机的定义、结构尺寸参数、橱柜配合效果与规范安装等方面，提出了详细要求，不仅填补了全嵌厨房标准的行业空白，也为用户的厨居生活体验升级奠定了基础。

据悉，卡萨帝厨电已牵头起草《家用和类似用途厨房电器的人工智能(AI)厨房助手评价技术规范》，通过团体标准对AI厨房做出定义，并基于AI厨房助手对产品进行认证，让智慧厨房真正有标可依。

科技引领

2025年3月19日，海尔智家在上海发布AI之眼系列黑科技，让智能家电在“听得懂”的基础上又实现了“看得懂”。简单来讲，就是相当于给家电安上了像人一样的“视觉神经中枢”，让家电真正拥有了主动服务于人的能力，这是行业向“无人家务”迈出的关键一步。

卡萨帝厨电发明AI之眼，焕新智慧厨居体验

海尔智家相关负责人告诉《瞭望东方周刊》：“AI的感受、思考、交流，对应着人类的眼、耳、大脑和口。海尔智家已经通过技术创新，让家电拥有了口、耳和大脑的能力，2025年，我们进一步做到了让AI拥有视觉，能够看懂这个物理世界，并且与口和耳做了融合。”

此前，卡萨帝全嵌升降烟机已打破行业“烟机变薄吸烟效果变差”的发展瓶颈，卡萨帝烤箱能完成分子级烹饪，鲜蒸嫩烤锁住食材的本色香味与营养。据悉，AI技术将成为卡萨帝所有家电的标配，AI科技将让智慧厨电得到进一步升级，也将再次引领全球智慧生活的进化和迭代。

AWE2025现场，卡萨帝烤箱搭载AI之眼，识食材智烹饪

未来，厨电行业将以存量换新和品质升级为主。卡萨帝厨电基于全国2000多个服务网点，提供厨电8大品类7个场景的36类子场景厨改方案，通过多组柜体拆解重组、高柜改造、吊柜裁矮、边柜裁窄等厨改案例，既满足了新装家庭的全嵌需求，还让旧屋局改用户在不改变橱柜结构的情况下，就能轻松实现换新。

可以说，卡萨帝的AI厨房通过软硬件协同、场景化标准制定及生态整合，推动行业从功能型向智慧型升级。其评价体系不仅关注单机性能，更强调用户交互体验、跨设备联动及长期学习能力，为智能厨电的标准化发展提供了重要参考。

时至今日，卡萨帝厨电已服务超过100万用户，满足了传统消费者和颜值至上、烘焙达人、商务人士等不同人群的使用场景和需求。