汾酒亮相第112届成都春季糖酒会 以千年匠心对话时代新韵

2025年3月25日，第112届全国春季糖酒商品交易会在成都盛大启幕，汾酒携全球首发新品精彩亮相本届糖酒会。

古韵悠长

6000年美酒飘香蓉城

三月的成都花繁景盛，宾朋齐聚。汾酒如约亮相一年一度的成都春季糖酒会，与国内外参展商一起共襄行业盛会，共绘发展蓝图。

3月25日上午，成都世纪城国际会展中心3号馆，古韵十足的汾酒展厅以大气磅礴的新中式庭院设计，琳琅满目的产品陈列，生动形象的汾酒国际化布局多媒体壁画展示，成为现场最吸睛的展台。行业产商、媒体、四面八方赶来的汾酒粉丝，齐聚展台仰望清香文化，“对话”千年酒企。

拥有6000年酿造史的汾酒，用传统与现代科技结合的视觉表达，鸡尾酒加文创的创新方式，向慕名前来参观的宾朋们无声表达着国酒之源、清香之祖、文化之根的品牌魅力。

岁月封藏

文化自信引领汾酒复兴

早在南北朝时期，杏花村人就已经成功改良酿酒技术，创造了当时独树一帜的“清酒”工艺，创下了由“浊”向“清”的里程碑式涅槃。到了唐代，汾清酒再度被改进到干和工艺，完成了从酿造酒到蒸馏白酒的蝶变，也由此定型了中国白酒的基本工艺。自1500年前成就“宫廷御酒”美名开始，历代汾酒人不断精进酿造技艺，如今的汾酒产品酒体愈发清雅醇柔，陈香厚重，甘醇绵长，文化加品质，一起为汾酒发展夯实了源头根基

到了清代康熙年间，“汾酒”作为中国品牌白酒第一次以全国名酒的身份，被载入《四库全书》，300年汾酒品牌史由此起始。

伴随新中国的成立，万象更新，汾酒也迎来了近现代意义上的真正觉醒与复兴，1948年，汾阳杏花村得到解放，国营汾酒厂在鞭炮声中正式挂牌成立，共和国白酒工业的长子由此诞生，汾酒也成为见证新中国首届中国人民政治协商会议和开国大典的国宴用酒。1952年，在第一届全国评酒会上，汾酒荣膺中国四大名酒殊荣，化作中国白酒名片，驰名中外。

从千年的清香工艺到活态文化的行业引领，汾酒人一直高擎文化火炬，续写着复兴奋斗国企强音。

古法精酿

传承华夏文化瑰宝

杏花村汾酒的发扬光大，得益于6000年的古法传承技艺，以及对传统酿制工艺的保护。汾酒人始终坚守“酿造虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的酿酒初心，秉持“酿好酒、储老酒、售美酒”的长期主义品质路线，汲取地底840米深处的深层岩溶水，严格遵循“清蒸二次清、一清到底”“固态地缸分离发酵”工艺，坚守匠心将每一道工序由精制做到极致，从极致做到严苛。一代代汾酒人用心遵循对天地万物、四时日月及自然之理的敬畏，才得以让六千年汾酒文化不断焕发时代光彩。

千百年来，作为中国白酒的“曲艺之祖”“曲艺之巅”和“曲艺之魂”，杏花村以“测天下吉壤为我所种，汇天下好粮为我所用”的制酒理念，从“选测一寸土质”“试种一粒原粮”开始，严格把控汾酒源头品质，在传承“河东神曲”精华的基础上，利用清茬、红心、后火三种曲的不同特性，共同激发出汾酒酿造的神韵，塑造出入口绵、落口甜、清香不冲鼻、饮后有余香的独特酒体风格。

从卧曲到养曲，从养曲到晾曲，汾酒魂便借助酿酒人“持度、执念、精研、本真、传承”的匠人之心，由粮入曲，由曲入酒，以其独特的古法制曲工艺成就了汾酒的绵柔细腻和清香醇和，历经岁月沉淀与考验，成为清香型白酒中独树一帜的典范之作。

文创破界

以汉藏艺术打造“国潮”符号文创破界

本次糖酒会，汾酒举行了首款汉藏文创酒全球首发仪式。当来自雪域高原藏戏面具、唐卡艺术与有着千年历史的青花瓷器纹样在现代重逢，碰撞出别样的艺术火花。当雪山圣湖的纯净与汾酒的清香基因相融合，既是对“万里汾酒路”的历史呼应，更是以文化认同凝聚民族情感的时代答卷。青花汾酒的瓶启之声，与布达拉宫的晨钟遥相呼应，青花汾酒的清香与唐卡金粉的光芒交织，共同绘就了“中华民族一家亲” 的壮美画卷。

从杏花村的一缕酒香，到蓉城展会上的文化强音，汾酒用六千年积淀书写了中国白酒的“清香叙事”。用圣洁之心浇筑时代答卷，这场跨越千年的文化碰撞，产品创新，必将在中国白酒发展史上留下浓墨重彩的一笔。