汪小菲旗下麻六记“翻车”？酸辣粉被曝发霉，代工方阿宽食品承认消杀不足

日前，麻六记酸辣粉被曝发霉、遭会员制超市Costco门店下架的消息后，7月27日，代工商四川白家阿宽食品产业股份有限公司（下称“阿宽食品”）发布产品召回公告，并进行了说明。

阿宽食品发布公告称，其收到客户和终端用户反馈，由阿宽食品代工的麻六记规格为270克的酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象。阿宽食品第一时间配合客户要求对该产品进行全面严密排查，现发出召回通知，目前所有存在质量风险的该规格产品已全部下架，由公司进行进一步调查追溯处理。

公告称，经核查，问题集中在2025年6月16日、6月18日生产的、规格为270克的两个批次产品，主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，出现湿粉饼保质期缩短或霉变。目前，这两个批次产品的全面召回工作正在进行中。

公开资料显示，2016年12月，阿宽食品成立，主打新型方便食品的研发、生产和销售，主要产品包括方便面、方便粉丝、方便米线和自热食品，自有品牌有“阿宽”和“白家陈记”。此外，其还通过“定制销售模式”，为麻六记、百草味、李子柒等提供贴牌代工服务。

据阿宽食品此前披露的公告，2024年麻六记背后公司北京食通达科技发展有限公司为阿宽食品第一大客户，销售金额为2.01亿元，年度销售占比为14.77%。

此前，阿宽食品曾计划A股IPO，后转战新三板。2024年，阿宽食品收入同比增长4.72%至13.6 4亿元，净利润同比减少6.79%至0.47亿元。