
在浙江桐庐,米粿的香气不仅是蒸笼里升腾的烟火气,更是当地乡村振兴的“共富密码”。米粿,作为浙江省级非遗美食,已从农家灶头走向了现代化生产线,其产业化转型,离不开农业银行杭州桐庐支行的金融“活水”精准滴灌。
守正创新:传统手艺闯出新市场
地道桐庐味米粿,是桐庐人喜庆时刻的标配,孩子周岁、老人祝寿、家中喜宴,总有它圆润饱满的身影,裹着鲜美的馅料,也裹着浓浓的乡土情谊。作为桐庐县农创客协会副会长、六道云庐(杭州)食品有限公司创始人,徐晓宇始终坚信,好味道的根基,永远在食材与匠心里。
为守住米粿的地道风味,徐晓宇从源头把控原料:当季新鲜竹笋、优质猪肉、鲜嫩雪菜搭配桐庐本地豆腐干,几样朴实无华的食材,在精心搭配中碰撞出独有的咸鲜风味。
为让这份乡土味道走向更大市场,徐晓宇探索 “机械为主、手工为辅” 的生产模式:粉团在机器中有序成型,工人在旁细致修整,既保障了日产 5 万个的生产效率与食品卫生,又守住了手工揉制的地道口感。销售端更是线上线下齐发力,抖音、淘宝、小红书等线上平台将米粿送至全国各地,盒马、联华等商超及美团平台,让桐庐人在家门口就能尝到这份熟悉的味道。
但产业升级的背后,设备更新、原料储备、市场拓展,每一步都离不开资金的支撑。
金融滴灌:630万贷款解农创客燃眉之急
2025 年,正当徐晓宇计划进一步扩大米粿生产规模、升级生产线、拓展全国销售渠道时,资金周转的难题摆在了眼前。作为农创客,企业轻资产运营的特点,让传统融资渠道多有不便。
了解到徐晓宇的发展需求与实际困境后,农业银行杭州桐庐支行迅速行动,为其量身定制金融支持方案,开启绿色审批通道,累计为客户投放贷款 630 万元。
“农行不仅解决了资金难题,更让我们农创客感受到了金融对乡村产业的重视与助力。”徐晓宇感慨道。
农行的金融支持从未止步于单一企业,如同支持徐晓宇的米粿产业一般,农行桐庐县支行始终聚焦 “桐庐味道” 区域公共品牌发展,针对农创客、农业企业、种植大户等不同主体的需求,推出特色金融产品与服务,让金融活水精准浇灌桐庐的特色农业沃土。
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