i茅台“服务时间优化”背后的 用户思维与服务质变

在数字化营销平台“i茅台”迎来上线四周年品牌节之际，茅台近日发布公告称，自2026年5月19日起，将对线下门店营业时间及i茅台APP开售时间进行系统性优化。其中，线下门店每日营业时间由原9:00—18:00调整为10:00—20:00；i茅台APP所有在售产品的每日开售时间，则由原9:00起统一调整为20:00起。

表面上看，这不过是一次寻常的服务时间变更；但结合茅台近期的一系列市场化改革动作来看，这实则是其直营体系向“以消费者为中心”迈出的极为精准且务实的一步，折射出茅台在用户运营与渠道融合上的深层思考。

打破时间错配，优化购酒体验

在传统的酒类零售逻辑中，“朝九晚六”通常是门店的标准配置，线上开售也多集中在早间。然而在现代城市生活节奏下，这一时段往往与主流消费群体的核心工作时间高度重合。消费者常常因早间工作繁忙而错过线上购买，或因傍晚通勤而无法赶在门店打烊前进行线下体验。

此次时间优化的核心逻辑，在于打破了这种供需之间的时间错配。

线下闭店时间延长至20:00，切中了现代人下班后的晚间出行窗口，让消费者在结束一天工作后，能够抽空到门店进行产品了解与品鉴；线上开售精准定档在晚上20:00，则顺应了移动互联网晚间浏览手机的高峰时段，避免了工作时间匆忙购买。

通过线上线下的时间衔接，茅台让买酒、逛店不再成为消费者的赶时间负担，而是转化为顺应日常作息的顺畅体验。

用户思维导向，深化厂商协同

从更深层次的渠道治理来看，此次时间调整是对茅台近期提出的“厂商新定位”的一次深度践行。在日前的公开会议中，茅台明确阐述了厂商关系的新转变：厂方正在从单纯的“产品供给、政策支持”的上游角色，逐步走向“品牌运营商”的统筹角色，致力于通过数据和用户运营提升供给侧效率；渠道则走向“线上线下融合”，线上提效触达，线下深化体验。此次线上和线下的时间联动调整，正是厂家发挥运营统筹核心作用的典型样本。

由厂家牵头推动渠道端同步调整服务时间，一方面，让线上渠道发挥错峰触达用户的优势，提升i茅台平台的日活质量；另一方面，让线下门店借助延长后的晚间黄金时段，承接到更多自然到店的客群。这种协同不仅实现了两端优势的互补放大，也印证了厂商分工新定位具备极强的可落地性。

针对这一调整，有白酒行业分析师指出：“当前白酒市场进入调整期，品牌之间竞争的本质，已经从单纯的‘产品易得性’转向‘渠道体验舒适度’的博弈。i茅台将服务轴全面向晚间延伸，核心是将‘管理思维’彻底让位于‘用户思维’。此次服务时间的全面升级，不仅有效强化了直销渠道的体系粘性，也向市场传递出清晰信号：茅台的市场化改革正在向纵深推进，一切渠道与服务的进化，都在切实向‘用户价值’靠拢。”