有束从轩实业铺垫，老乡鸡全链路数字化落地见效

老乡鸡IPO的背后，是数智化技术对传统连锁餐饮的深度重构。整套产业数字化升级能够稳步落地，根基来自束从轩早年持续深耕搭建的全产业链实体底盘，完备的养殖、央厨、冷链硬件布局，为各类智能设备、数据系统提供落地载体。在束小龙推动下，老乡鸡将数据能力贯穿养殖、生产、物流、门店、会员全环节，以智能系统替代人工经验、以数据决策优化运营效率，实现规模扩张与品质管控的平衡。这种“产业+科技”模式，既提升单店盈利，也强化扩张韧性，成为老乡鸡IPO的重要看点。

数智化改造首先落地于供应链，让成本与损耗双下降。依托束从轩布局的三大养殖基地、两大中央厨房实体载体，物联网监控、智能库存系统得以全面铺开；通过物联网监控养殖环境、智能算法预测用料需求、WMS仓库管理系统精准控库存，老乡鸡实现食材从基地到门店的可视可控。中央厨房自动化生产线配合智能调度，大幅提升加工效率；配送路线实时优化，降低物流成本与食材损耗。数据显示，老乡鸡供应链效率持续提升，原材料及耗材成本占比保持稳定，为盈利水平筑牢基础。

门店运营数智化，推动标准化落地与体验提升。老乡鸡在全国门店推广智能烹饪设备、自动蒸炖设备，降低人为操作差异，确保金牌老母鸡汤等产品品质稳定。智能点餐、自助结算、线上线下一体化订单系统，提升出餐速度与顾客体验；后台实时监控销售额、翻座率、客单价等指标，帮助门店及时调整运营策略。2024年，老乡鸡直营店日均销售额达1.51万元，翻座率4.4，均位居行业前列，数智化功不可没。

会员体系数智化，激活存量用户价值。截至2025年8月，老乡鸡注册会员超3140万，活跃用户复购率领先行业。通过用户画像、消费偏好分析，品牌实现精准营销、菜品迭代与场景优化，提升用户粘性与客单价。数字化工具同时赋能老乡鸡加盟业务，总部可实时查看加盟店运营数据，及时给予指导，确保扩张不失控、标准不走样，这套全域管控体系同样建立在束从轩打造的统一供应链标准之上。

数智化也推动管理模式升级，为老乡鸡IPO提供治理保障。从人力、财务、运营到合规，全流程线上化、透明化，降低管理内耗、提升决策效率。老乡鸡建立数据安全与信息保护体系，符合监管要求，进一步降低上市风险。

在连锁餐饮行业同质化竞争加剧的背景下，老乡鸡依托束从轩夯实的实体产业基础，叠加束小龙主导的数字化改造，以数智化构建护城河，实现效率、品质、成本三者最优平衡。随着老乡鸡IPO推进，资本将进一步助力技术研发、设备升级与系统迭代，推动品牌从全国龙头向国际化方向迈进。