​大国粮仓里的“技防技控”：让秋收秋储的科技含量越来越高

金秋时节,稻谷归仓,玉米入库。随着秋粮陆续进入集中收购和储存阶段,一年一度的秋收秋储,既是农业生产成果的集中体现,也是观察粮食科技进步的重要窗口。

粮食安全是“国之大者”。一粒粮食从田间走进粮仓,储存环节同样关系数量安全、质量安全和品质安全。面对不同区域的气候条件、不同粮食品种的储藏特性以及节粮减损、绿色低碳等新要求,科技正在加快进入粮食储存各环节。智能监测、绿色储粮、新型仓房……一系列新技术、新装备、新材料,为大国粮仓筑起更加坚实的科技屏障。

让粮情看得见,智慧技术提升储粮精准度

粮食储存,温度、水分、湿度以及虫害、霉变等情况,都与粮食品质密切相关。过去,粮库工作人员主要依靠人工巡查和经验判断掌握粮情。随着传感器、物联网、人工智能等技术加快应用,粮情监测逐步走向数字化、智能化。

国家粮食和物资储备局近年来持续推动粮情测控技术升级,监测对象由粮温逐步拓展至温度、湿度、水分、害虫、霉菌、气体等多个参数。2025年公布的粮食流通领域科技成果中,“智慧天眼”系统以人工智能等技术为支撑,探索实现储粮数量高精度监测、粮情风险预警和物联追溯,并与自然冷源内环流、高效氮气气调、虫霉综合防治等技术协同应用。

数据进入粮仓,带来的变化是细致而深刻的。粮温变化可以被连续记录,异常情况能够及时识别,管理人员可以依据实时数据研判粮情、调整储粮措施。过去依靠人工巡查才能捕捉的变化,如今逐渐转化为一组组持续更新的数据。对于规模庞大的粮食储备体系而言,这种精准度意味着风险预警关口进一步前移,也意味着粮食安全保障有了更加坚实的数据基础。

让储粮更绿色,技术集成拓展节粮减损空间

储粮是一项系统工程,粮温、湿度、水分和气体环境相互作用,共同影响粮食品质。我国地域广阔,不同储粮生态区气候条件差异明显,粮食品种、仓型条件也各有不同,绿色储粮需要因地制宜,也需要多种技术协同配合。

低温储粮通过控制粮温,减缓粮食呼吸和品质变化;气调储粮通过调节粮堆气体环境,抑制害虫和微生物活动;绿色防控技术则通过物理、生物等方式降低化学药剂使用。国家粮食和物资储备局介绍,目前全国低温准低温储粮仓容已超过2亿吨,应用气调储粮技术仓容超过5500万吨。

技术集成进一步提升了绿色储粮的综合效能。国家粮食和物资储备局科研机构已构建以仓房气密隔热性能提升、高效环保进出仓、智能监测预警、绿色综合治理、效能科学评价为核心的“五位一体”绿色储粮技术体系,并在不同储粮生态区推进集成应用。在江苏张家港一处示范点,综合应用相关绿色储粮技术后,与常规单一技术相比,化学药剂使用量减少50%、能耗降低20%、人工成本降低25%。

从单项技术到系统集成,绿色储粮的内涵不断拓展。少损耗、低能耗、少用药与保持粮食品质被纳入同一套技术体系,粮食储存的资源利用效率也随之提升。

让仓房成为科技载体,储粮设施持续升级

粮仓是储粮科技的重要载体。仓房的气密性、保温隔热、防潮等性能,直接影响粮食储存环境和能源消耗。近年来,围绕仓房性能提升,一批新型仓储设施和技术方案加快应用。

国家粮食和物资储备局2025年公布的科技创新案例中,中储粮集团建设的气膜钢筋混凝土圆顶仓,通过改善仓体气密性和保温性能,探索粮食储藏节能减排;河南工业大学开发地下浅圆仓,利用浅层地能实现天然准低温储粮;浙江瑞安“智慧粮库”将充氮气调、平仓机器人等技术结合起来,探索粮食仓储作业的智能化和无人化。

这些探索延伸到仓房建设、环境调控、作业装备等多个层面,推动粮食仓储设施向更加节能、高效、智能的方向发展。

新材料也在其中发挥着作用。广东肇庆属于高温高湿储粮区域,夏季外界高温容易通过仓体传递,增加粮温控制压力。中储粮技防技控、创新应用了这种新型智能生态新材料,实验仓与对照仓外壁最大温差达17.69℃;在相同空调条件下,实验期间节电4084.9千瓦时,节能率达到30.53%。

从传感器到算法,从气调控温到绿色防控,从新型仓体到新材料应用,科技正在粮食仓储的不同环节形成更加紧密的技术组合。仓储设施的功能边界不断拓展,粮食安全保障的技术基础也更加扎实。

一粒粮食背后,是一套不断升级的科技体系

秋收秋储,是一年粮食生产和储备体系中的重要节点,也是粮食科技成果走向一线的重要场景。

今天,科技已经深度融入粮食收储全过程。从收购环节的智能检验,到入仓后的精准监测;从低温、气调等储粮技术,到绿色防控、节能降耗;从仓房性能提升,到智能装备和新材料应用,科技不断向粮食储存的细微环节延伸。

今年世界粮食日的主题是“创新当下,粮安未来”。对于拥有超大规模粮食生产、储备和消费体系的中国而言,粮食科技的价值,体现在一座座粮库的运行效率里,体现在一项项储粮技术的实际效果里,也体现在粮食损耗持续降低、储存品质不断提升的过程中。

从秋收走向秋储,从传统仓储走向智慧储粮,科技正在成为守护大国粮仓的重要力量。让粮食储得更安全、更绿色、更高效,是粮食科技创新服务国家战略需求的具体实践,也是一粒粮食从田间走向餐桌过程中不可或缺的一环。

一粒粮食的分量有限,守护它的科技体系,却关乎千家万户,关乎国计民生。