一鸣真鲜奶吧武汉四店同开，区域乳企加速华中布局

摘要:从浙江到华中,鲜奶吧模式面临新市场考验。

9月16日起,一鸣真鲜奶吧在武汉四店陆续开业,分别位于雄楚一号、光谷新世界、保利新武昌、万科城花璟苑。这是品牌首次进入华中,也是区域乳品企业向中部市场扩张的又一案例。

▲ 武汉门店外景:顾客进出不断,户外摊位推出早餐套餐与抽奖活动

一鸣真鲜奶吧以“鲜奶+烘焙+鲜食”为核心,武汉门店提供200多款产品,覆盖早餐、午餐、下午茶和晚餐场景。鲜奶端有高钙鲜奶、A2牛乳、有机奶、娟姗奶、大米生牛乳等,酸奶端有咸酸奶、地中海酸奶、0蔗糖轻食酸奶等。

▲ 大果粒酸奶:一鸣特色产品,畅销20年以上

选择武汉,与当地低温鲜奶消费增长有关。公开报告显示,武汉是内陆城市中低温鲜奶消费增长较快的城市之一,早餐时段为购买高峰。一鸣武汉负责人表示,武汉市场对鲜奶接受度高,但专门卖鲜奶的门店不多。

供应链是跨区域复制的关键。一鸣总部位于温州,是农业产业化国家重点龙头企业,已形成自有牧场、自有工厂、自有冷链、自有门店体系,全国门店近2000家。此次进入武汉,能否在华中保持同等冷链效率和门店运营水平,将决定其后续扩张节奏。

▲ 从牧场到门店的全产业链:奶牛养殖、食品加工、冷链运输、真鲜奶吧

▲ 一鸣食品生产基地:自有牧场、近30年乳品经验、2000+连锁门店、A股上市

开业期间,品牌推出10万瓶鲜奶免费派送、满38元送武汉限定购物袋、抽奖等活动,并邀请社区居民参加品鉴会。具体规则以门店公示为准。

▲ 浙江一鸣食品股份有限公司获浙江省人民政府质量奖