海外超60店，袁记食品加速全球化进程

距港交所上市一步之遥的袁记云饺，正用一份海外扩张成绩单，向资本市场讲述一个不同于以往的中餐出海故事。这家从广州菜市场起家的餐饮品牌，海外门店已扩展至超60家，覆盖新加坡、泰国、马来西亚、英国。

“单程多店”模式跑通，新加坡在营业门店47家

袁记云饺自2024年末落地新加坡首店起，便确立高密度深耕的全球化路线，优先打造标杆成熟市场，再向外辐射扩张。

依托国内沉淀多年的“现包现煮”标签与地道饺子云吞风味，品牌快速打破地域消费壁垒。新加坡作为袁记云饺核心海外阵地，截至目前已有在营业门店47家，形成覆盖商场、社区、食阁三大场景的密集门店网络。

新加坡星耀樟宜机场食阁店

在一年半的新加坡运营周期内，袁记云饺跑通三类标准化盈利模型，商业化落地成效显著，稳定的单店收益证明其模式的可规模性。

依托成熟标杆市场积累的运营、品控、供应链经验，品牌向外扩张节奏持续提速，泰国落地14家门店，马来西亚、英国各开设标杆首店，新店经营数据超出预期。其中英国伦敦核心商圈首店开业单日营收突破4万元人民币，充分验证饺子品类在东南亚、欧洲跨文化市场的接受度。

增长数据更直观凸显海外业务增长势能。袁记云饺最新提交的招股书信息，2026年前5个月，袁记云饺中国大陆以外门店GMV达1.73亿元，同比大幅增长97%，海外板块已成为公司全新增长曲线。招股书中明确提到，品牌海外拓展核心目标并非零散网点覆盖，而是搭建连贯、可持续的全球化业务版图，供应链建设与海外拓店同步纳入长期战略规划。

袁记云饺泰国门店

国内多年规模化沉淀，是品牌出海的底层支撑。招股书数据显示，截至2026年5月底，袁记云饺国内门店超4700家，加盟体系、中央工厂冷链、现包零售双业态模式经过市场长期验证；截至2026年5月31日公司调整净利润同比增长164%，会员规模近5000 万，成熟标准化体系为海外复制提供完整输出模板。

饺子出海生意经，中国品牌机会

有业内人士认为，饺子是出海的一门好生意。包馅面食是跨文明通用形态，欧美的Dumpling、韩式的Mandu、东欧的Pierogi都与饺子同源，海外食客认知教育门槛低；馅料面皮标准化程度高，门店只需现包蒸煮，有利于降低成本；消费场景同时覆盖堂食、外卖与冷冻零售，一个品类可以走出“餐饮+零售”两条曲线。

袁记云饺鲜虾蟹籽云吞

袁记云饺的优势在于门店运营经验与“手工现包”认知，若能借助上市资本补齐产能与渠道短板，有望在门店与速冻零售双赛道打开局面。袁记也在招股书中披露，海外扩张被列为本次募资核心投向——扩大海外供应链建设，彰显公司打造国际中式快餐品牌的长期战略和对于将“YUEN KEE”（袁记云饺海外英文商标）打造成中式快餐国际符号的决心。

袁记云饺60多家海外门店、近翻倍海外GMV的经营成绩单，以及“单城多店”的深耕打法，为中式餐饮全球化提供可参考范本。伴随资本加持与全球供应链持续完善，以袁记云饺为代表的饺子连锁品牌，有望填补海外中式快餐头部品牌空缺，让饺子成为中华饮食走向全球市场的核心名片。

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