从德国实验室到中国3400块示范田

——千余名中国三农从业者赴德研学背后的中德农业科技合作观察

近日,由金正大集团组织的一场千余人规模的赴德研学完成实地考察。来自农资经营、农业技术服务和种植领域的中国三农从业者跨越万里,先后走进德国施诺德研究院、其科研实验室以及巴伐利亚州哈勒陶地区的家族农场,围绕肥料增效、科学施肥与现代农业经营展开交流。

一场跨国研学,把国际农业科技交流的触角从科研机构与企业之间,进一步延伸到中国农业的生产与服务一线;而它所回应的问题,正摆在中国农业面前——化肥怎么用得更省、更准、更高效。

减量增效,中国农业的新课题

这场研学发生的节点并不寻常。农业农村部最新监测测算显示,2025年我国小麦、玉米、水稻三大粮食作物化肥利用率达到43.3%,较2020年提高3.1个百分点;2024年全国农用化肥施用折纯量4988万吨,比2015年减少1034万吨、降幅17.2%,同期粮食产量则由1.32万亿斤增加到1.41万亿斤。

从2015年《到2020年化肥使用量零增长行动方案》,到2022年《到2025年化肥减量化行动方案》提出"一减三提"目标,我国农业投入品政策的主线,已经从"保用量"逐步转向"提效率"。"一减一增"之间,中国农业要回答的问题不再是"施多少",而是"怎样用得更巧"。这正是中国农技人员与经营者远赴德国寻找参照的现实坐标。

实验室里的"增效"逻辑

德国施诺德研究院是此次研学的核心点位,也是金正大长期开展技术合作的德国科研机构,研究方向集中于肥料增效、作物营养与土壤微生态。在研究院技术成果展示区,考察团梳理了德国肥料增效技术的演进路径:从物理增效、化学稳效,到生物刺激素应用,再到土壤、肥料与作物协同增效,研究重心不断指向提高养分利用效率、改善作物生长环境。

科研实验室的实地参访,让原本抽象的技术原理有了具体形态。功能菌株筛选、微生物培养、肥料配方开发、养分检测等环节依次展开,一项增效技术的诞生,被拆解为基础研究与应用开发之间连续的多道工序。

此次考察的重点,是德国施诺德增效技术2.0。它围绕"养分防漏、植物疫苗、菌群激活"三大方向展开,探索减少养分损失、改善作物抗逆能力、优化土壤微生态的技术路径。按农业农村部相关负责人的算法,仅以每年投入2600万吨氮肥计算,化肥利用率每提高1个百分点,就相当于减少尿素投入56.5万吨、节约成本约11亿元。"防漏"二字,在中国农业的账本上有着真金白银的分量。

九代农场与三块试验区

离开实验室,考察团走进巴伐利亚州哈勒陶地区。这里是世界重要的啤酒花种植区,一座传承九代的家族农场,成为观察德国现代农业的重要现场:农场拥有90公顷农林用地,其中30公顷种植啤酒花、30公顷为森林、另外30公顷耕地由农业合作伙伴经营,所产啤酒花供应包括慕尼黑奥古斯丁啤酒厂在内的客户。历经九代传承,这座农场一方面延续传统种植经验,一方面持续引入现代农业装备与科学管理方法。

农场主向考察团介绍了啤酒花种植、土地管理与科学施肥的实践:面对气候条件变化和农产品品质要求,农场持续关注养分供应、肥料利用效率以及土地的长期生产能力。更值得注意的细节是,这座家族农场与施诺德研究院保持技术合作,田间专门设置了三个采用不同肥料处理方案的试验小区,通过实际种植观察作物生长及施肥表现,为后续研究积累数据。

从实验室的科研成果到农场里的田间试验,中方考察者近距离看到了德国农业科技与生产经营相结合的方式。真正的收获或许并不止于某一项技术,而是"科研—试验—推广"这套机制本身:科研数据来自生产现场,生产改进依据试验结论。对中国的种植经营者来说,现代农业既需要先进技术,也离不开长期的种植经验、科学管理和持续的田间验证。

从"引进技术"到"融合创新"

千人研学的背后,是持续多年的中德农业科技合作。2020年,金正大与施诺德研究院签署技术合作协议,围绕肥料增效技术开展研发与应用合作;2025年,双方在德国柏林续签新一轮五年战略合作协议,进一步把合作扩展到技术研发、成果转化与产业协同。

合作的重心也在发生变化。近年来,双方持续推动德国施诺德增效技术2.0与中国自主研发的生物基包膜缓控释肥技术融合创新:德国增效技术在养分利用、作物抗逆与土壤微生态等领域积累研究,中国缓控释肥技术在养分释放调控方面具有优势,两者结合,为农业生产提供了更加多元的技术选择。

据金正大集团提供的数据,相关合作已在国内建设3400块增效技术示范田,形成600余套区域增效解决方案,通过田间试验和示范推广,推动技术成果与不同地区、不同作物的种植需求相结合。从德国实验室到中国3400块示范田,中德农业科技合作正形成科研创新、技术融合与田间推广相互衔接的路径——"引进来"之后,更关键的一步是"合得上、推得开"。

千人研学,把交流推向产业一线

农业科技合作从来不只是科研机构与企业之间的事。技术能否落地,还取决于链条末端的农资经营者会不会推荐、农技人员会不会指导、种植户会不会用。此次研学将国际交流的参与面延伸至农资经营、农业技术服务和种植经营群体,通过走进科研实验室、参访农业示范田、与德国农业科研及生产人员面对面交流,让参与者直观认识德国农业科技创新与现代农业经营实践。

与以往主要围绕科研合作和技术引进开展的交流相比,这场大规模研学进一步扩大了中德农业技术交流的参与范围,也为中国农业从业者接触国际科研成果、了解先进种植管理经验提供了通道。按照金正大集团规划,未来还将持续组织三农从业者赴欧洲开展农业研学与技术交流,不断拓展国际农业科技合作和人才交流的广度。

中国农业之大,决定了任何一项增产增效技术,最终都要经过千万农户的田块检验。当千余名一线从业者走出国门看试验、学管理,国际先进成果与中国田间场景之间那条"最后一公里",正在被一处处示范田、一套套区域方案逐步丈量。这既是中德农业科技合作走向纵深的注脚,也是中国农业生产与服务一线主动对接世界的一次实践。