Q-凌霄A-高梓清Isabella (Oh my dear! 创始人, 法国专业侍酒师)
最重要的第一项其实是产区。比如你在北京买房,朝阳区的房子和房山区的房价差很多吧?朝阳区靠近机场的地方和国贸的价格又差很多吧?葡萄酒也是一样,比如说我们都熟悉的法国波尔多,如果只是一般的波尔多大产区(理解为大北京),价格就比较低。如果细分到村庄,比如拉菲所在的Medoc地区(理解为朝阳区)其中的Pauillac村(理解为国贸),就比其他的都要贵了。再细分到品牌本身,比如拉菲(理解为银泰中心),酒庄的风土、历史、酿造工艺、投入的精力和金钱(最好的地点、最好的团队、最好的建筑材料、最好的景色和配套设施、品牌营销等),品牌本身就会有溢价,那它是不是该更贵一些?如果让你比较北京房山的小平房(下雨会漏水、风一刮屋顶被掀起)和银泰中心这样的豪华高楼大厦,是不是就能明白葡萄酒的定价道理了呢?
Q-凌霄A-高梓清Isabella (Oh my dear! 创始人, 法国专业侍酒师)
没有明确的保质期。陈年时间越长并不代表越好。这个道理有些法国人也不懂,在家里放了一些酒,放了几十年以为能升值,但开出来就是醋,直接无法再饮用。这是因为,有些葡萄酒(尤其比较廉价的)是越快喝越好,放5年就是期限了。稍好一些的,可以到10年。唯有质量上乘的,加上年份条件,才有可能存放30-50年,甚至100年或更久。葡萄酒的酸度和涩度(单宁)是保存年份的关键,如果喝着很顺口,果香十足,没什么单宁,说明现在喝正好;如果喝起来单宁很硬,可以通过醒酒让它开放,或者再放更长时间。每瓶葡萄酒的储存期、适饮期、高峰期因酒而异。
Q-BAIBAIA-崔爽(知名皮肤医学美容专家,中国医师协会认证微整形专家)
会不会做成锥子脸其实跟手术方式关系不大,主要由医生的审美和操作决定。如果只想微调可以选择注射填充剂方式。目前为止比较适合的材料有玻尿酸和胶原蛋白,它们的优点是无手术顾虑,随时都可以打,效果也更容易预期,还有额外的补水保湿功效,不过效果根据产品的不同,只能维持半年到一年,需要定期补打。